Yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, meyveler ve et… Hepsi bir araya gelip vücudun ihtiyaç duyduğu folik asiti oluşturuyor. Peki, bu gizemli vitamini daha yakından tanıyalım.
Folik Asit Nedir?
Folik asit, B9 vitamini olarak da bilinen bir B vitamini türüdür. Latince’de “folum” yani “yaprak” anlamına gelen kelimeyle adlandırılmıştır. Neden mi? Çünkü yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur. Bu vitamin, vücudumuzda birçok önemli işlevi yerine getirir.
Folik Asidin Faydaları Nelerdir?
-
DNA ve Hücre Yapımında Rol Oynar: Folik asit, hücrelerin yenilenmesinde ve yeni hücrelerin oluşmasında kilit rol oynar. Kemik iliğinde beyaz ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde etkilidir.
-
Hamilelikte Nöral Tüp Defektini Önler: Özellikle hamilelik öncesi ve gebelik sırasında alınan folik asit, nöral tüp defekti gibi doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olabilir.
-
Kanser Riskini Azaltır: Folik asidin kansere karşı koruyucu etkisi olduğu bilinmektedir.
-
Kalp Sağlığını Destekler: Damar sertliğini önleyerek kalp krizi ve felç gibi riskleri azaltır.
-
Metabolizmayı Canlandırır: Enerji verir ve karbonhidratların hücreler için gerekli olan enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur.
Folik Asit Eksikliği ve Besinlerdeki İzleri
Folik asit eksikliği, anemi, halsizlik ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle doğal folik asit kaynaklarına yönelmek önemlidir. İşte folik asit içeren bazı besinler:
- Ispanak: Yeşil yapraklı sebzelerin kralıdır.
- Nohut ve Mercimek: Kuru baklagiller folik asit deposudur.
- Portakal ve Avokado: Meyveler arasında da izini sürmek mümkün.
- Tavuk ve Hindi: Et ürünleri de folik asit içerir.
