Devletin resmi rakamları enflasyon düşüyor dese de gerçek pek öyle değil.
Türkiye'de gıda fiyatları son 4 yılda eşi benzeri görülmemiş oranda arttı.
Uzmanlar bu yıl tabii afetlerden hasat yapılamayacağını belirttiler
Yurt dışına bakarsak fiyatlarda uçurum var.
Artan maliyetler, girdi fiyatlarındaki yükseliş ve ekonomik dalgalanmalar sebze fiyatlarını yukarı çekti.
Nakliye ve üretim maliyetlerinin arttığını belirten esnaf, fiyatların yükselmesinin kaçınılmaz olduğunu söylüyor.
Tüketiciler ise "Bu fiyatlarla sebze almak lüks oldu" diyerek duruma tepki gösteriyor.
İşte, vatandaşın cebini yakan fiyatların artış nedenleri
Vatandaşın mutfak alışverişi kabusa dönüştü. Pazarlardaki, marketlerdeki etiketler adeta alev alıyor. Meyveden sebzeye, peynirden yumurtaya kadar temel gıda ürünlerindeki fiyat artışları, vatandaşın cebini yakıyor. Peki, bu yangının nedenleri neler?
Son aylarda, çarşı ve pazarlardaki sebze, meyve ve temel gıda ürünlerinin fiyatlarındaki hızlı artış, vatandaşların en önemli gündem maddelerinden biri haline geldi.
Peki, bu artışın ardındaki nedenler neler?
Türkiye'de yaşanan enflasyon, tüm sektörlerde olduğu gibi gıda sektörünü de olumsuz etkiliyor.Döviz kurlarındaki dalgalanmalar, özellikle ithal girdi maliyetlerini artırarak fiyatlara yansıyor. Gübre, ilaç ve tohum gibi tarımsal girdilerin dövizle alınması, üretim maliyetlerini yükseltiyor.
Artan akaryakıt fiyatları, nakliye maliyetlerini yükselterek ürünlerin tüketiciye ulaşana kadar geçen süreçte fiyat artışlarına neden oluyor. Elektrik, su ve doğal gaz gibi enerji maliyetlerindeki artışlar da üretim maliyetlerini olumsuz etkiliyor. İşçi maliyetlerindeki artışlar da ürün fiyatlarına yansıyor.
Kuraklık, sel ve don gibi doğal afetler, tarımsal üretimi olumsuz etkileyerek arz-talep dengesini bozuyor. Mevsimsel geçişlerde yaşanan ani hava değişimleri, ürünlerin verimini düşürerek fiyatları artırıyor. Mevsim dışı ürünlerin seralarda yetişmesi enerji maliyetlerinden ötürü fiyatlara çok yüksek olarak yansıyor.
Tarladan sofraya kadar uzanan süreçte aracıların payı, fiyat artışlarında önemli bir rol oynuyor. Ürünlerin depolanması, taşınması ve pazarlara ulaştırılması gibi lojistik maliyetleri de fiyatlara ekleniyor. Nakliye giderlerindeki artışlar sebebiyle ürünler tüketiciye ulaşana kadar fiyatı katlanmış oluyor.
Bazı ürünlerde yaşanan arz sıkıntısı, talep yüksek olduğunda fiyatların artmasına neden oluyor. Tüketim alışkanlıklarındaki değişiklikler ve mevsimsel talep artışları da fiyatları etkiliyor.
Pazarda alışveriş yapan vatandaşlar, özellikle sebze ve meyve fiyatlarındaki yükselişin bütçelerini zorladığını belirtiyorlar. Bazı vatandaşlar, daha ucuz alternatifler arayışına girerken, bazıları ise temel ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandıklarını ifade ediyor.
Enflasyonla mücadele ve döviz kurlarını istikrara kavuşturmak, fiyat artışlarını kontrol altına almak için kritik önem taşımaktadır.
Tarımsal üretimde girdi maliyetlerini düşürmeye yönelik destekler sağlanmalıdır. Üreticiden tüketiciye doğrudan satış kanalları oluşturularak aracıların payı azaltılabilir.
Devletin gıda fiyatlarını kontrol altında tutmak için denetimleri arttırması gerekmektedir. Üretim planlaması yapılarak arz talep dengesi korunmalıdır.
Haftaya yeniden buluşmak üzere hoşça kalın dostlar.
