İzmir’in Ödemiş ilçesi, beyaz kuşkonmaz üretiminde bir ilke imza attı. Kurucova Mahallesi’nde üretici Ali Akgün, 2024 yılında diktiği beyaz kuşkonmazların ilk hasadını gerçekleştirerek bölgedeki üretimde tarihi bir adım attı. 2020 yılında beş dekarlık alanda kuşkonmaz üretimine başlayan Ali Akgün, yıllar içinde üretim alanını genişletti ve bugün hem yeşil hem de beyaz kuşkonmazda önemli bir üretim kapasitesine ulaştı. Akgün, “İlk yeşil kuşkonmazı getirmek bana nasip oldu, ardından beyaz kuşkonmazın dikimi yine bana nasip oldu. Şu anda üç yıl önce dikmiş olduğumuz beyaz kuşkonmazın hasadını yapıyoruz” dedi. Yerelgüç Gazetesi'nden Buse Bağcı'nın haberine göre üretici Ali Akgün, beyaz kuşkonmazın daha fazla işçilik gerektirdiğini ancak piyasada farklılık yaratacağını vurguladı: “Türkiye tanısın, bilsin istedim.” Ayrıca, üretim alanlarını farklı rakımlara yayarak hasat dönemini uzattıklarını, Japon tünelleme tekniği ile üretim yaptıklarını söyledi.
Su tasarrufu ve ihracat potansiyeli
Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, kuşkonmazın mısır ve patates gibi ürünlere kıyasla yüzde 80 daha az su tükettiğini ve yüksek katma değer sağladığını ifade etti. Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa ise, ürünün hem ekonomik hem de çevresel avantaj taşıdığını, Avrupa ve Türkiye pazarında karşılığının olduğunu belirtti. Bölgede yaklaşık 6–7 üretici 80 dönüme yakın kuşkonmaz üretimi yapıyor ve bu üretimin yaygınlaştırılması için devlet desteği ve projeler planlanıyor.
