Av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesiyle birlikte İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Su Ürünleri Hali sabahın ilk ışıklarıyla canlandı. Dört aylık aranın ardından denize açılan İzmirli balıkçılar, yeni sezonu “Vira Bismillah” nidalarıyla karşıladı. Tezgâhlara inen ilk kasalar, hem esnafın hem de tüketicinin yüzünü güldürdü. Balığın kokusu, mezat çanının sesi ve heyecanı birbirine karışırken Buca’daki hal, sezon açılışına yakışır bir kalabalığa sahne oldu. Kentin ekonomik ritminde önemli bir yer tutan balıkçılık sektörünün paydaşları, “bol ve bereketli sezon” dileğinde birleşti; esnaf sezonu “rastgele” diyerek açtı.
Açılışa yoğun katılım, tezgâhlarda canlılık
Sezon açılışı, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın katılımıyla gerçekleşti. Törene İzmir Ticaret Odası (İZTO) Başkanı Mahmut Özgener, MHP İzmir İl Başkanı Veysel Şahin, Sahil Güvenlik Ege Deniz Bölge Komutanı Tuğamiral Tayfun Paşaoğlu, İZTO Su Ürünleri Meslek Komitesi Başkanı ve Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan ile meslek örgütleri temsilcileri de katıldı. Hal girişinde karşılanan heyet, tezgâhları tek tek dolaştı; esnafın taleplerini dinledi. İzmir’in deniz kültürünü ve su ürünleri ihracatındaki gücünü vurgulayan bu geniş katılım, sektörün yeni sezona moralli başladığını gösterdi. Tören boyunca tezgâhlardaki hareketlilik, “sezon geldi” dedirtti.
Mezatın nabzı yükseldi, ilk balıklar alıcıyla buluştu
Günün en merak edilen anı, sezonun ilk mezatıydı. Çanın çalmasıyla başlayan açık artırmada nefesler tutuldu; kasalar birbiri ardına yükselen fiyatlarla yerini buldu. Başkan Cemil Tugay, ilk mezatta sembolik de olsa alım yaparak “siftahı” gerçekleştirdi. Bu jest, hem esnafın moralini yükseltti hem de kentin deniz ekonomisine verilen desteğin altını çizdi. Tezgâhlarda özellikle kalkan, lahos, mercan, levrek, trança ve barbun öne çıktı. Geceden sabaha uzanan avın ilk saatlerinde görülen çeşitlilik, “bolluk işareti” olarak yorumlandı. Mezat salonundaki hareketli tempo, sezonun başında beklenen canlılığa işaret etti.
Başkan Tugay’dan bereket ve temizlik vurgusu
Halde balıkçıları selamlayan Dr. Cemil Tugay, yeni sezonun bereket getirmesini diledi. Konuşmasında denizlerin temizliği, avcılıkta sürdürülebilirlik ve halin daha iyi hizmet vermesi için yapılacak düzenlemelere değinen Tugay, “Esnafın yüzündeki memnuniyet bize güç veriyor” mesajını yineledi. İzmir’in balık ticaretinde Türkiye’nin en dinamik merkezlerinden biri olduğuna dikkat çekerek “daha çok ihracat, daha çok satış” hedefini paylaştı. Kent ekonomisindeki zincirin, tekneden tezgâha, tezgâhtan sofraya uzanan her halkasında kamunun destek rolünü vurguladı. Av yasağı sürecinin bittiğini hatırlatan Tugay, doğal stokların korunması için kurallı ve bilinçli avcılığın önemini öne çıkardı.
İş dünyasından güçlü destek ve “rastgele” dileği
Açılışta söz alan İZTO Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener, İzmir’de balıkçılık sektörünün hem istihdam hem de dış ticaret açısından stratejik olduğunu belirtti. Kıyı ilçelerindeki su ürünleri kooperatiflerinin güçlendirilmesi, lojistik ve soğuk zincir altyapısının geliştirilmesi gerektiğini söyleyen Özgener, bütün reisler için “rastgele” diyerek sezonun kazasız, belasız geçmesini diledi. Esnaf temsilcileri de sezon başı umutlarının yüksek olduğuna değinerek, “Tüketiciye ucuz balık sunmak istiyoruz; bolluk olursa fiyatlara olumlu yansır” mesajını verdi. Sektörün ortak gündemi; yakıt maliyeti, bakım-onarım ve lojistik kalemlerinde öngörülebilirlik olarak sıralandı.
Alaçatı ve Karaburun’dan sevindiren ilk haberler
Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, gece avından ilk geri dönüşlerin Alaçatı ve Karaburun açıklarından geldiğini aktardı. Bölgede 5–6 teknenin ağlarında yüklü miktarda balık bulunduğunu, 800–900 kasa civarında ürünün hale yönlendirildiğini söyledi. İklim koşullarına dair tereddütlerin, sezonun ilk gecesinde görülen verimle azaldığını ifade eden Çakan, “Bolluk sürerse tezgâhta levrekten barbuna, mercandan trançaya geniş bir ürün yelpazesini uygun fiyatlarla görebiliriz” değerlendirmesini yaptı.
