Anadolu topraklarının en kadim değerlerinden biri olan zeytin ve zeytinyağı sektörü, uluslararası pazarlarda hak ettiği konuma ulaşmak için devlet destekli dev bir projeye başlıyor. Özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin (KOBİ) ihracat potansiyelini açığa çıkarmayı hedefleyen bu hamle, sektörde heyecan yarattı. Ticaret Bakanlığı’nın Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesi (UR-GE) desteği kapsamında kurgulanan ve OlivetoLive adı verilen proje, firmaların finansman yükünü hafifletirken kurumsallaşma süreçlerine de profesyonel bir dokunuş sağlayacak. Yaklaşık 3 yıl sürmesi planlanan bu stratejik yolculuğun kaptan köşkünde ise Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği yer alıyor.
Firmalar mercek altına alınıp yol haritası çizilecek
Projenin temel felsefesi, firmaların mevcut durumunu analiz ederek onlara özel reçeteler sunmak üzerine kurulu. Başvuru yapan şirketler; üretim kapasiteleri, ihracat geçmişleri, pazarlama yetenekleri ve kurumsal yapıları açısından detaylı bir incelemeden geçirilecek. Bu analiz süreci, şirketlerin küresel pazara açılırken ayaklarına dolanan engelleri tespit etmeyi amaçlıyor. Özellikle markalaşma, uluslararası geçerliliği olan sertifikasyon süreçleri, kalite standartları ve insan kaynağı yönetimi gibi kritik başlıklardaki eksiklikler, uzman ekiplerce tek tek belirlenecek. Amaç, her firmayı standart bir kalıba sokmak değil, kendi potansiyeli doğrultusunda bir ihracatçıya dönüştürmek.
Eğitimden pazarlamaya tam kapsamlı ihracat seferberliği
İhtiyaç analizlerinin tamamlanmasının ardından projenin ikinci ve en hareketli aşamasına geçilecek. Belirlenen eksiklikler doğrultusunda firmalara yönelik; marka yönetimi, dış ticaret mevzuatı, kalite kontrol ve sürdürülebilir üretim teknikleri gibi konularda yoğunlaştırılmış eğitim ve danışmanlık programları uygulanacak. Bu süreçle birlikte ihracata hazır hale gelen firmalar için doğru hedef pazar arayışı başlayacak. Ürünlerin uluslararası alıcılara en etkili şekilde ulaştırılması adına yurt dışı pazarlama faaliyetleri, alım heyeti organizasyonları ve prestijli fuar katılımları organize edilecek. Proje kapsamında Türk zeytinyağı için potansiyel barındıran 10 stratejik ülke belirlenerek, bu bölgelere yönelik özel ihracat çalışmaları yürütülecek.
Rekolte düşüşüne rağmen sektör umudunu koruyor
Sektörün mevcut durumu ve projenin önemi hakkında değerlendirmelerde bulunan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Emre Uygun, Anadolu'nun zeytinin anavatanı olduğunu hatırlattı. Türkiye'nin yıllık zeytin üretimi kapasitesinin 400 bin ton seviyelerine ulaştığını ve geçmiş yıllarda sektör ihracatının 1 milyar dolar sınırına dayandığını belirten Uygun, bu yıl yaşanan zorluklara da değindi. Akdeniz havzasını etkisi altına alan iklimsel problemler nedeniyle hasat miktarlarında düşüş yaşandığını ifade eden Uygun, "Uluslararası ticari rekabet gereği ortalama ihraç fiyatlarında da bir gerileme söz konusu. Bu yıl sofralık zeytinde 260 milyon dolar, zeytinyağında ise 200 milyon dolar civarında bir ihracat bekliyoruz. Ancak Türk zeytin sektörü tecrübelidir, sezonluk dalgalanmalara kapılmadan çalışmalarına devam edecektir" şeklinde konuştu.
Başvuru için son tarih yaklaşıyor
"OlivetoLive" projesinin, firmaların eksiklerini gidermede hayati bir rol üstleneceğini vurgulayan Başkan Uygun, her firmayı bir birey gibi ele alarak özel stratejiler geliştireceklerini söyledi. Uluslararası pazara çıkmak isteyen ancak marka bilinirliği veya kalite belgeleri konusunda eksiği olan şirketlerin bu projeyle elinden tutulacağını belirten Uygun, "Personel eğitiminden sertifikalandırmaya kadar her aşamada yanlarında olacağız" dedi. Sektörde faaliyet gösteren 600'e yakın firmanın bu devlet desteği imkanından yararlanma potansiyeli bulunduğuna dikkat çekilirken, projeye dahil olmak isteyen işletmelerin 15 Ocak tarihine kadar başvurularını tamamlamaları gerektiği hatırlatıldı.
