Hünkarbeğendi, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Ancak bu yemeğin yazımı konusunda sıkça hata yapılıyor. TDK'ya göre doğru yazım "Hünkarbeğendi" şeklindedir. Bu yazımızda, Hünkarbeğendi yazımının inceliklerini ele alacağız ve TDK'nın bu konudaki görüşlerini aktaracağız.
Hünkarbeğendi Nedir?
Hünkarbeğendi, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan geleneksel bir yemektir. Osmanlı döneminde padişahların beğendiği bir yemek olduğundan bu ismi almıştır. Hünkarbeğendi, etli veya kıymalı bir beğendi yemeğidir. Beğendi, çeşitli sebzelerin ve baharatların bir arada pişirilmesiyle elde edilen bir sosdur. Hünkarbeğendi, genellikle fırında pişirilir ve üstüne yoğurt veya krema dökülerek servis edilir.
Hünkarbeğendinin Doğru Yazımı
Hünkarbeğendi kelimesinin doğru yazımı "Hünkarbeğendi" şeklindedir. Bu yazım şekli, TDK tarafından da kabul edilmektedir. "Hünkar beğendi" şeklinde yazım hatası sıkça yapılıyor olsa da bu yazım şekli doğru değildir.
TDK'nın Hünkarbeğendi Yazımı Hakkındaki Görüşü
TDK'nın Güncel Türkçe Sözlük'ünde Hünkarbeğendi kelimesi şu şekilde yer almaktadır:
"Hünkarbeğendi: n. (Hünkar + beğendi) Etli veya kıymalı bir beğendi yemeği. (Osmanlıca)"
Bu sözlük tanımı, Hünkarbeğendi kelimesinin birleşik kelime olduğunu ve bitişik yazılması gerektiğini göstermektedir.
Hünkarbeğendi Yazımında Nelere Dikkat Edilmeli?
Hünkarbeğendi yazımında dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır:
- Kelimenin iki kelimeden oluştuğu unutulmamalıdır.
- Kelimeler arasındaki boşluk kaldırılmalıdır.
- Kelimelerin bitişik yazılması gerekmektedir.
