Aliağa’nın tarımsal mirasının simgesi olan zeytin, bu yıl dördüncüsü düzenlenen Aliağa Zeytin Hasat Şenliği ile kutlandı. Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlik, bu yıl Çıtak Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Üreticileri, çiftçileri ve vatandaşları buluşturan şenlikte, “ölmez ağaç” zeytinin hem ekonomik hem de kültürel değeri vurgulandı.
Şenlik kapsamında, temsili zeytin hasadı, zeytinyağı fabrikası gezileri, zeytinyağlı tadım yarışmaları ve çeşitli kültürel etkinlikler düzenlendi. Katılımcılara gün sonunda zeytin fidanları armağan edildi.
Zeytin bahçesinde geleneksel hasat
Sabah erken saatlerde başlayan etkinlikte, katılımcılar geleneksel zeytin toplama yöntemlerini deneyimleme fırsatı buldu. Renkli görüntülere sahne olan hasadın ardından, üreticilerle birlikte Avcı Zeytinyağı Fabrikası ziyaret edildi. Burada zeytinlerin yağa dönüşüm süreci yerinde gözlemlendi.
Etkinlikte ayrıca sofralık zeytin yapımı atölyeleri ve yöresel zeytin ürünleri stantları büyük ilgi gördü. Zeytinin yalnızca ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda bu coğrafyanın yaşam kültürünü ve dayanıklılığını temsil eden bir değer olduğu vurgulandı.
“Zeytin bu toprakların mirası”
Şenliğin açılış konuşmasını yapan Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal, Aliağa’nın zeytin üretimindeki önemine dikkat çekti:
“Zeytin, yüzyıllardır bu toprakların mirası, sağlığın ve bereketin sembolüdür. Aliağa’da 82 bin dekar tarım alanının 48 bin dekarında zeytin üretimi yapılmaktadır. Hem yağlık hem sofralık zeytin üretiminde önemli bir merkeziz. Bugün dördüncüsünü düzenlediğimiz bu şenlikle üreticilerimizin emeğini kutluyor, bereketli bir sezon diliyoruz.”
Aksakal, konuşmasının sonunda, desteklerinden dolayı Kaymakam Zekeriya Güney’e, Belediye Başkanı Serkan Acar’a ve tüm üreticilere teşekkür etti.
“Zeytin bu coğrafyanın kadim bitkisidir”
Şenlikte konuşan Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney, Aliağa’nın sanayi kimliği kadar tarımsal üretimdeki gücüne de vurgu yaptı:
“Zeytin, bu coğrafyanın kadim bitkisi, bereketin sembolüdür. Hasat sezonunu şenlik havasında başlatmak, üreticilerimizin emeğini onurlandırmak istedik. Huzur içinde geçen bu etkinlikte emeği geçen herkese teşekkür ediyor, üreticilerimize bol kazançlı bir sezon diliyorum.”
Başkan Acar’dan üreticilere çağrı
Zeytinyağı tadım yarışmasında konuşan Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, üreticilerin tarım eğitimlerine katılmasının önemine dikkat çekti:
“Hasan abimiz, İlçe Tarım Müdürlüğü’nün tüm eğitimlerine katılarak öğrendiklerini uyguladığını söyledi. Bu örnek, eğitimlerin ne kadar faydalı olduğunu bir kez daha gösterdi. Tüm üreticilerimizin bu eğitimlerden yararlanmasını ve öğrendiklerini bahçelerinde uygulamasını tavsiye ediyoruz.”
Acar, zeytinin yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Aliağa’nın kültürel kimliğinin bir parçası olduğunu belirterek, “Bu toprakların bereketini yaşatmak hepimizin görevi” dedi.
Zeytinyağı ve sarmalar yarıştı
Günün en renkli anlarından biri ise “Zeytinyağı Tadım Yarışması” ve “En İyi Zeytinyağlı Sarma Yarışması” oldu.
Zeytinyağı tadımında jüri üyeliklerini Dr. Berna Yıldırım, Dr. Elif Burçin Uyanık ve Aliağa Belediyesi Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk üstlendi. Sarma yarışmasında ise Kaymakam Zekeriya Güney, Belediye Başkanı Serkan Acar, otel şefleri ve güvenlik birimleri yöneticileri jüri olarak görev yaptı.
Yarışmalarda birincilikler büyük sevinçle karşılandı. Zeytinyağlı Sarma Yarışması’nda birinci Atatürk Mahallesi’nden Derya Savran olurken, Zeytinyağı Tadım Yarışması’nda birinciliği Çıtak Mahallesi’nden Hasan Yıldız kazandı. Dereceye girenlere ödüllerini Kaymakam Zekeriya Güney ve Belediye Başkanı Serkan Acar takdim etti.
Zeytin fidanlarıyla bereket mesajı
Şenlik sonunda düzenlenen çekilişlerle sürpriz hediyeler dağıtıldı, katılımcılara zeytin fidanları armağan edildi. Katılımcılar, bu fidanlarla “Zeytinin yolculuğu gelecek kuşaklara miras olsun” mesajı verdi.
