Meliha Akyol, 1960 yılında İstanbul Eyüp ilçesinde dünyaya geldi. Eğitimine İstanbul'da başlayan Akyol, Trabzon Lisesi'nden mezun oldu. Lise eğitiminin ardından 1978 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi'nde Harita Mühendisliği okumak için üniversiteye kaydoldu. Ancak, Türkiye'nin siyasi tarihinde önemli bir döneme denk gelen 12 Eylül 1980 darbesi sonrasında okuldan ayrılmak zorunda kaldı. Bu dönemde üniversite eğitimine ara vermek zorunda kalan Akyol, başka bir şehire taşındı.
1982 yılında evlenerek Yalova'ya yerleşen Meliha Akyol, siyasi kariyerine Adalet ve Kalkınma Partisi (AK Parti) çatısı altında adım attı. 2001 yılında AK Parti Yalova Kadın Kolları Kurucu Başkanı olarak görev almaya başladı. Bu görevi, 2012 yılına kadar başarıyla sürdürdü. Bu süreçte, partisinin kadın kollarının kuruluşunda ve organizasyonunda önemli rol oynadı.
2012 yılında Türkiye'de üniversite affı ilan edildiğinde, Meliha Akyol eğitimine geri dönmeye karar verdi. Bu dönemde Karadeniz Teknik Üniversitesi Harita Mühendisliği Bölümüne yeniden kayıt oldu. Halen öğrenimine devam eden Akyol, eğitimine verdiği önemi ve azmiyle dikkat çekmektedir.
Meliha Akyol, siyasi kariyerinde de önemli adımlar atmıştır. 30 Mart 2014 yerel seçimlerinde Yalova merkez ilçe belediye meclis üyeliğine seçildi. Aynı zamanda Genel Merkez Kadın Kolları Teşkilat Başkan Yardımcısı olarak da görev yapmıştır. Özellikle kadın hakları ve toplumsal cinsiyet eşitliği konularında duyarlılığıyla tanınan Akyol, bu konularda önemli çalışmalara imza atmıştır. Şu an itibariyle İç Anadolu Bölgesi Sorumlusu olarak görev yapmaya devam etmektedir.
Meliha Akyol, İngilizce dilini orta derecede bilmektedir. Evli ve 2 çocuk annesi olan Akyol, aile hayatına da büyük önem vermektedir. Hem siyasi kariyeri hem de aile yaşantısıyla dengeli bir hayat sürdürmektedir.
