İzmir'in verimli topraklarıyla tanınan Kemalpaşa ilçesinde, yaz mevsiminin en hareketli dönemlerinden biri yaşanıyor. Bölgenin en önemli geçim kaynaklarının başında gelen meyve bahçelerinde, sabahın erken saatlerinden itibaren yoğun bir şeftali hasadı mesaisi yürütülüyor. Kış ve ilkbahar aylarında görülen mevsim normallerindeki yağışların ağaçlardaki meyve tutumuna doğrudan pozitif yansıması, bu yıl üreticinin yüzünü güldürdü. İlçede şeftalinin yanı sıra eş zamanlı olarak erik ve kayısı hasadı da tüm hızıyla devam ederken, toplanan mahsulün fiziki kalitesi hem tarım örgütlerini hem de çiftçiyi memnun ediyor.
Hasat takvimine ve tarımsal verilere ilişkin önemli açıklamalarda bulunan Kemalpaşa Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Kanlı, mayıs ayının ilk haftalarında erkenci türlerle başlayan şeftali hasadının haziran ayının ortası itibarıyla en yoğun dönemine ulaştığını vurguladı. Bu hareketliliğin eylül ayının son günlerine kadar kesintisiz süreceğini ifade eden Kanlı, geçen yıl bölge genelinde yaşanan şiddetli don olayı nedeniyle neredeyse hiç ürün alınamadığını hatırlattı. Geçen yıl devlet desteğiyle ayakta kalmaya çalışan bölge çiftçisinin bu yıl doğa koşullarının elverişli gitmesi sayesinde rahat bir nefes aldığını belirten Kanlı, "Bu yıl geçen seneye kıyasla yaklaşık yüzde 90 daha fazla bir ürün var. Kemalpaşa'da şeftali rekoltesinin bu sene yaklaşık 70-100 bin ton arasında gerçekleşeceğini öngörüyoruz. Toplanan kaliteli ürünlerimiz iç piyasada başta İstanbul, Ankara ve Konya olmak üzere Türkiye'nin her tarafına ulaştırılıyor. İhracat kanallarının tamamen açılmasıyla birlikte de Rusya ve Avrupa ülkelerine yönelik sevkiyatlarımız başlayacak" dedi. Kanlı ayrıca, ilçede kiraz hasadının sadece yüksek dağlık kesimlerde sürdüğünü ve erkenci kayısının yerini önümüzdeki günlerde "Perfect" adı verilen nitelikli kayısı cinslerine bırakacağını ekledi.
Topraktaki yüksek potasyum oranı meyveye aroma katıyor
Kemalpaşa'da uzun yıllardır ailece meyve üreticiliği yapan Ahmet Okay, bölgede yetişen meyvelerin piyasada neden yoğun talep gördüğünün şifrelerini paylaştı. Hasat ettikleri ürünlerin lezzet sırrının doğrudan coğrafi yapı ve toprak analizleriyle ilgili olduğunu belirten Okay, Kemalpaşa topraklarında potasyum oranının çok yüksek olduğunu, bu doğal zenginliğin de meyvelere benzersiz bir aroma ve tatlılık kazandırdığını ifade etti. Başka bölgelerde yetişen şeftaliler ile kendi mahsulleri arasında gözle görülür bir kalite farkı olduğunu savunan Okay, dünya standartlarında ticari mal ürettiklerini söyledi.
Küresel pazarlarda kabul görmek ve gıda güvenliği kriterlerini karşılamak adına ilaçlama süreçlerine büyük hassasiyet gösterdiklerini anlatan üretici, "İhracata uygun, dünya genelinde alıcı bulabilecek kalitede şeftali yetiştiriyoruz. Bahçelerimizde kimyasal ilaç kalıntısı (rezidü) olmaması adına tarım danışmanlarımızın gözetiminde, çok sıkı ve dikkatli bir üretim modeli uyguluyoruz. Bu titizliğin ödülünü de bu sene oldukça verimli, pürüzsüz ve dalından sarkan harika meyvelerle alıyoruz" şeklinde konuştu.
Girdi maliyetleri karşısında fiyat dengesi aranıyor
Üretim miktarındaki büyük artış çiftçiyi memnun etse de madalyonun diğer yüzünde yükselen üretim maliyetleri ve pazar fiyatlarındaki dengesizlikler yer alıyor. Bahçesinde eşi ve çocuklarıyla birlikte çalışan Ahmet Okay, işçilik maliyetlerinden kaçınmak adına aile iş gücüne yöneldiklerini ancak lojistik ve ambalaj malzemelerindeki fiyat artışlarının bellerini büktüğünü belirtti. Geçen yıl tanesini 10 liraya satın aldıkları boş meyve kasalarının bu yıl 20 liraya yükseldiğini örnek gösteren Okay, şeftalinin tarla çıkış kilo fiyatının 50-60 liranın altına düşmesi durumunda üreticinin emeğinin karşılığını tam olarak alamayacağını savundu.
Kendi işletmesi özelinde 10 dönümlük arazide toplam 600 kök şeftali ağacına sahip olduğunu ve ağaç başına ortalama 70 kilogramlık bir verimle bu sezon yaklaşık 40 ton civarında rekolte beklediğini kaydeden Okay, şeftalilerin cinslerine göre farklı dönemlerde olgunlaştığını söyledi. Yaklaşık 10 gün arayla farklı parsellerde toplama yaptıklarını ve kendi hasat süreçlerinin 50-60 gün daha yayılacağını belirten üretici, Kemalpaşa genelinde daha büyük arazileri olan meslektaşlarının mesaisinin 150-160 günü bulabileceğini sözlerine ekledi. Bölge genelinde ihracat kapılarının hızlanmasıyla birlikte Rusya ve Avrupa pazarlarının devreye girmesi, fiyatların üretici lehine dengelenmesi açısından en kritik beklenti olarak öne çıkıyor.
