Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarına ilişkin mayıs ayı verilerini yayımladı. FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi, geçen aya göre yüzde 0,8’lik bir düşüşle 127,7 puan olarak kaydedildi.
Endeks, Rusya-Ukrayna Savaşı’nın başladığı Mart 2022’de ulaşılan rekor seviyenin yüzde 20 gerisinde kaldı.
FAO’ya göre bu düşüşte özellikle tahıl, kuru baklagiller ve şeker fiyatlarındaki gerileme etkili oldu. Tahıl fiyat endeksi, küresel mısır fiyatlarındaki belirgin düşüş nedeniyle aylık bazda yüzde 1,8, yıllık bazda ise yüzde 8,2 azaldı. Buna karşılık, pirinç fiyatları güçlü talep ve kur etkileriyle yüzde 1,4 oranında arttı.
Bitkisel yağ fiyatları da düşüş gösterdi. Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim artışı ve stok fazlalığı nedeniyle endeks yüzde 3,7 gerilerken, Güney Amerika’daki arz artışı ve biyoyakıt talebindeki zayıflık, soya yağı fiyatlarının düşmesine neden oldu.
Şeker fiyat endeksi, zayıf küresel talep ve ekonomik belirsizliklerin etkisiyle yüzde 2,6 azaldı. Böylece şeker fiyatlarında art arda üçüncü aylık düşüş yaşanmış oldu. Yıllık bazda ise yüzde 6,6’lık bir gerileme kaydedildi.
Süt ürünleri ise yükseliş gösterdi. Asya’dan gelen güçlü talep sayesinde süt ürünleri fiyat endeksi yüzde 0,8 arttı. FAO açıklamasında, “Uluslararası tereyağı fiyatları, Avustralya’da süt arzının azalması ve Asya ile Orta Doğu’dan gelen güçlü taleple tarihi yüksek seviyelerde kalmayı sürdürdü. Ancak Avrupa Birliği kaynaklı talepteki yavaşlama bu artışı sınırladı” ifadelerine yer verildi.
