İZMİRLİLERİN anılarında yer eden sembol otel Swissotel Büyük Efes İzmir, bu yıl da Ramazan ayını özenle hazırlanan sofralarla karşılıyor. 19 Şubat’ta başlayan iftar programında, mutfak ekibi Türkiye’nin farklı şehirlerinden seçilen tatları aynı masada buluşturdu.
Antep tava, Mardin pilavı, Konya fırın kebabı ve Kayseri pehli kebabı gibi yöresel lezzetler her gün yenilenen açık büfede sunulurken; şambali, Kemalpaşa tatlısı ve narlı güllaç tatlı köşesinin öne çıkanları arasında yer alıyor. Otelin deneyimli aşçılarından Ahmet Deniz, yemeklerin sağlıklı ve taze malzemelerle, geleneksel reçetelere bağlı kalınarak hazırlandığını kaydetti.
FASIL EŞLİĞİNDE RAMAZAN AKŞAMLARI
Programda yalnızca lezzet değil, Ramazan’ın ruhunu yansıtan atmosfer de dikkat çekiyor. Cafe Swiss’te sahne alan Bir Mızrap Bir Yay Fasıl Grubu, geleneksel enstrümanlarla iftar saatlerine eşlik ediyor. Hacivat-Karagöz gösterileri ve animasyon etkinlikleri ise çocuklar kadar yetişkinlere de hitap ederek akşamları aile buluşmasına dönüştürüyor. 19 Mart’a kadar sürecek organizasyonda kişi başı iftar bedeli 2450 TL olarak açıklandı.
Merih Bozoğlan, Ahmet Deniz, Öyküm Biber, Ece Nergizal
