Urla’nın bereketli topraklarında yetişen meşhur Nohutalan Kavunu, köyde düzenlenen şenliğin başkahramanı oldu. Bu yıl ilk kez, köy kültürünün en özel tatlarından biri olan Boşnak Böreği de programa dahil edilerek etkinliğe farklı bir tat katıldı. Köy meydanında kurulan stantlarda üreticiler, tarladan sofraya uzanan kavunları ve yıl boyunca emek verdikleri ürünleri sergiledi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği şenlikte, hem kavunların aroması hem de kadınların el emeğiyle hazırladığı çıtır börekler konuklara lezzet şöleni yaşattı.
Boşnak kültürünün izleri
Mübadele döneminde yerleşen Boşnakların kurduğu Nohutalan Köyü, bu yılki şenliğe Bosna Hersek’ten de misafirler ağırladı. Tuzla Belediye Başkanı Zijad Lugovic ve beraberindeki heyet, köy halkıyla bir araya gelerek etkinliğe katıldı. Lugovic, “Bir Boşnak köyünde olmaktan büyük mutluluk duydum. Burada halkın kültürünü yaşatmaya devam ettiğini görmek gurur verici. Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın bu çalışmalara verdiği destek çok değerli” sözleriyle düşüncelerini dile getirdi.
“Üretim köyden başlar”
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, şenliğin açılışında yaptığı konuşmada yerel üretime sahip çıkacaklarının altını çizdi:
“Köylümüzün emeğini, üreticimizin alın terini desteklemeye devam edeceğiz. Nohutalan kavunumuzun ekim alanlarını artırmak, tanıtımını yapmak için bu şenliği büyük bir mutlulukla gerçekleştiriyoruz. Boşnak kültürünün en güzel örneklerinden biri olan böreği de gelecek nesillere aktarmak için sahip çıkıyoruz.”
Balkan, tarımsal kalkınma için attıkları adımları da hatırlattı:
“Festivaller ve şenlikler, kültürümüzü ve üretime olan bağlılığımızı kutladığımız özel etkinliklerdir. Güçlü bir ekonomi, üretimden; üretim ise köyden başlar. Atatürk’ün de dediği gibi ‘Kalkınma köyden başlar’. Biz de bu anlayışla Tarımsal Hizmetler Müdürlüğümüzü kurduk ve birçok destek programını hayata geçirdik. Hedefimiz, köylerimizin kültürlerini yaşatmak, tarımı ve hayvancılığı geliştirmek, gençlerimizin kendi topraklarında refah içinde yaşamalarını sağlamak.”
