Türkiye'nin kümes hayvancılığı sektörü, son üretim verileri ile gündemde. Ağustos 2023'te üretilen tavuk eti miktarı 203 bin 60 ton olarak kaydedildi. Bu önemli rakam, ülkenin tavuk eti üretim kapasitesini gözler önüne seriyor.
Tavuk Yumurtası Üretimi 1,76 Milyar Adet
Tavuk yumurtası üretimi de yine dikkat çeken bir başka veri. Ağustos 2023'te Türkiye'de 1,76 milyar adet tavuk yumurtası üretildi. Bu, hem yerel tüketim hem de dış pazarlar için önemli bir kaynak.
Üretim Verilerindeki Değişim
Ancak, üretim verileri incelendiğinde bazı değişiklikler dikkat çekiyor. Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi %4,5 artış gösterirken; tavuk eti üretimi %5,9, kesilen tavuk sayısı %7,7 ve hindi eti üretimi %29,1 oranında azaldı.
Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi %4,2 artış kaydederken; tavuk eti üretimi %4,6, kesilen tavuk sayısı %7,5 ve hindi eti üretimi %11,9 oranında azaldı.
