Bilim insanları, sabah saatlerinde içilen kahvenin insanları daha mutlu ettiğini tespit etti. Kafeinin beyinde ‘adenozin’ adlı kimyasalın reseptörlerini engelleyerek uyku hissini azalttığını belirten uzmanlar, sabah kahvesinin yalnızca zindelik sağlamadığını, aynı zamanda ruh halini de iyileştirdiğini kaydetti.
Araştırmaya göre, kahvenin sabah uyanır uyanmaz değil, uyandıktan sonraki 2,5 saat içinde tüketilmesi en faydalı sonuçları veriyor. Özellikle sabah 09.30-11.30 saatleri arasında içilen kahvenin, öğleden sonra içilen kahveden çok daha etkili olduğu belirtildi.
Uzmanlar, kahvenin uyanıklık sağlamanın yanı sıra kalp sağlığını desteklediğini, metabolizmayı hızlandırabildiğini ve bazı kronik hastalıkların riskini azaltabileceğini vurguladı. Ancak günde 5 fincandan fazla kahve tüketiminin zararlı olabileceği konusunda uyardılar.
Araştırmacılar ayrıca, kortizol seviyesinin yüksek olduğu saatlerde kahve tüketilmemesi gerektiğini, kafeinin sinir sistemini uyararak kortizol hormonu ile etkileşime girdiğini belirtti. Böylece kahvenin faydalarından en iyi şekilde yararlanabilmek için günün doğru saatlerinde içilmesi gerektiğinin altı çizildi.