Türkiye’nin önde gelen üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri’de yumurta fiyatlarında son haftalarda belirgin bir artış yaşandı. Okulların açılmasıyla birlikte artan talep, fiyatların doğrudan yukarı yönlü hareket etmesine yol açtı. Sektör temsilcileri, özellikle arz-talep dengesindeki bozulmanın bu yükselişte etkili olduğuna dikkat çekiyor.
Afyon ve Kayseri’de fiyat tablosu
Kayseri’de yarka yumurta geçen haftalarda 3,60 TL’den satılırken, eylül ayı itibarıyla fiyatı 4,10 TL’ye yükseldi. Afyon’da ise tanesi 4,05 TL olan yumurtanın fiyatı 4,45 TL seviyesine çıktı.
Duble yumurtada da benzer bir tablo gözlendi. Afyon’da 4,80 TL’den 5,10 TL’ye, Kayseri’de ise 4,95 TL’den 5,15 TL’ye yükselen fiyatlar tüketicilerin cebini zorlamaya başladı. Yeni ana yumurtada 40 kuruşluk artış yaşanırken, piliç ve klavuz yumurtalarda 20 ila 40 kuruş arasında değişen zamlar kaydedildi.
Tüketici en çok okul döneminde etkileniyor
Okul sezonunun başlamasıyla birlikte özellikle çocukların beslenme çantalarında yer alan yumurtaya olan talep belirgin şekilde arttı. Bu artış, doğrudan fiyatlara yansırken, aile bütçelerini de baskı altına aldı. Veliler, art arda gelen zamların özellikle kahvaltılık ürünlerde daha fazla hissedildiğini belirtiyor.
Üretici ve sektör temsilcilerinden uyarı
Sektör temsilcileri, fiyatlardaki artışın yalnızca geçici olmadığını, önümüzdeki dönemde de yeni zamların gündeme gelebileceğini ifade ediyor. Talebin yüksek kalması ve üretim maliyetlerindeki artışların sürmesi halinde fiyatların daha da yukarı çıkabileceği belirtiliyor.
