TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye’nin sevilen jüri üyelerinden Mehmet Yalçınkaya, bu kez yarışmayla değil, restoranındaki menü fiyatlarıyla adından söz ettirdi. Daha önce de 700 TL’lik keşli mantı ve 1550 TL’lik “Serseri” adlı ana yemek ile eleştiri oklarının hedefi olan restoran, bu kez de 4 adet vişneli yaprak sarma için alınan 550 TL’lik hesapla gündeme geldi.
Sosyal medyada olay yaratan paylaşım
Ankara’daki restorana giden bir vatandaşın, sipariş ettiği vişneli yaprak sarma tabağını sosyal medyada paylaşması sonrası fiyat tartışmaları alevlendi. Paylaşımda, tabağın yarısının yenmiş olduğu, aslında 4 adet sarma bulunduğu görülse de, 550 TL’lik hesap dikkat çekici bulundu. Video, sosyal medyada kısa sürede viral olurken, binlerce yorum aldı.
“Deneyim satıyorlar” diyen de var, “Abartı” bulan da
Kullanıcı yorumları iki kutba ayrıldı. Bazı sosyal medya kullanıcıları, “4 sarmaya 550 lira nedir? Bu artık gastronomi değil, gösteriş” diyerek sert eleştirilerde bulunurken, bazıları ise “Bu tür yerlerde ürün değil, ambiyans ve deneyim satılır. Fiyatlar da buna göre belirlenir” yorumunu yaptı. Restoran savunucuları, Michelin yıldızlı mekânlarda da benzer fiyatların olduğunu hatırlattı.
Menü fiyatları daha önce de tartışma yaratmıştı
Bu, restoranın ilk kez yüksek fiyatlarla gündeme gelişi değil. Daha önce menüde yer alan;
Keşli mantı – 700 TL
“Serseri” adlı et yemeği – 1550 TL
Tatlı seçenekleri – 400 TL’ye kadar
gibi fiyatlar da sosyal medyada yoğun şekilde eleştirilmişti. Şef Mehmet Yalçınkaya ise geçmiş açıklamalarında, ürün kalitesi, servis standardı ve restoranın konsepti gereği fiyatların bu düzeyde olduğunu ifade etmişti.
Lüks restoranlarda fiyat politikası tartışılıyor
Son dönemde Türkiye’de açılan fine dining tarzı restoranların, alışılmış fiyatların çok üzerinde menüler sunması kamuoyunda tartışmalara yol açıyor. Bazı kesimler bu tür mekânlara gidenlerin zaten fiyatları bilerek gittiğini savunsa da, geniş bir kullanıcı kitlesi bu fiyatları “ulaşılması zor ve abartılı” buluyor.
