Uzman Diyetisyen Sevgi Yavuz, kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu ve birçok faydası olduğunu söylüyor:
- Metabolizmayı harekete geçirir ve gün boyunca enerji seviyelerini artırır.
- Zihinsel performansı ve konsantrasyonu destekler.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Kan şekerini dengeler.
- Diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır.
H2: Kahvaltı İçin En Sağlıklı Saat Hangisi?
Yavuz, her insanın biyolojik saatinin farklı olduğunu ve kahvaltı için en ideal saatin kişiden kişiye değişebileceğini söylüyor. Ancak genel olarak:
- Sabah erken saatler: Vücudun uykudan uyanıp enerjiye ihtiyaç duyduğu zamandır. Metabolizmanın sabahları daha hızlı çalıştığı düşünülür.
- Uyandıktan sonra ilk iki saat: Metabolizmanın aktifleşmesine yardımcı olabilir. Bu süre zarfında vücut, gün boyunca ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak için hazırlık yapar.
- Açlık hissi başladığında: Aşırı yeme riskini azaltabilir.
- Günün ilk öğünü olarak: Vücuda gerekli besinleri sağlamak adına önemlidir. Sabah kahvaltısı, zihinsel ve fiziksel performansı destekleyebilir.
H3: Kahvaltıda Neler Bulunmalı?
Yavuz, kahvaltının dengeli ve doyurucu olması gerektiğini söylüyor. Kahvaltıda şunlar bulunmalı:
- Karbonhidratlar: Tam tahıllı ekmek, yulaf ezmesi, meyve gibi.
- Proteinler: Yumurta, peynir, süt, yoğurt gibi.
- Sağlıklı yağlar: Zeytin, avokado, fındık, ceviz gibi.
- Lif: Meyve, sebze, tam tahıllar gibi.
H4: Kahvaltıyı Atlamanın Zararları
Yavuz, kahvaltıyı atlamanın birçok zararı olduğunu söylüyor:
- Kilo alımına neden olabilir.
- Öğle ve akşam yemeğinde daha fazla kalori alımına yol açabilir.
- Yorgunluk ve halsizlik hissine neden olabilir.
- Konsantrasyon problemlerine yol açabilir.
- Diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Kaynak: DHA
