İzmir’in Konak ilçesinde belediye zabıta ekipleri, öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için okul kantinlerini mercek altına aldı. İlkokuldan liseye kadar onlarca eğitim kurumunda gerçekleştirilen kontrollerde kantinlerdeki ruhsat, gıda güvenliği ve hijyen koşulları titizlikle denetlendi.
Ekipler, kantin işletmelerinin resmi izin belgelerini inceleyerek işe başladı. Ardından ürünlerin saklama koşulları, son kullanma tarihleri ve tazelik durumu tek tek kontrol edildi. Denetimlerde gıda mühendisleri de görev alarak, satılan ürünlerin öğrencilerin sağlığına zarar verip vermeyeceğini bilimsel ölçütlerle değerlendirdi.
Tarihi geçmiş ürünler raflardan indirildi
Son yapılan denetimlerde bazı kantinlerde son kullanma tarihi dolmuş gıdalar tespit edildi. Öğrencilerin tüketmemesi için bu ürünler anında raflardan indirildi. Ayrıca hijyen kurallarına uymadığı belirlenen işletmeler hakkında işlem başlatıldı.
Özellikle Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yasaklı listede yer alan ürünlerin satışının yapılıp yapılmadığına dikkat edildi. Gazlı içeceklerden yüksek şeker oranına sahip paketli atıştırmalıklara kadar pek çok ürün incelendi. Uygunsuz satış yaptığı belirlenen işletmeler uyarılırken, bazılarına da yasal işlem uygulandı.
Ruhsatsız işletmelere tutanak
Denetimler sırasında ruhsatsız çalışan kantinler de ortaya çıktı. Bu işletmeler hakkında tutanak tutuldu ve gerekli yasal süreç başlatıldı. Belediye yetkilileri, kayıt dışı faaliyetlerin öğrencilerin sağlığı için ciddi risk oluşturduğunu hatırlatarak, hiçbir tolerans gösterilmeyeceğini vurguladı.
Öte yandan hijyen koşullarını sağlamayan kantinlerin temizliği de gündeme geldi. Ekipler, kantinlerde kullanılan mutfak ekipmanlarını ve depolama alanlarını inceledi; temizlik malzemelerinin doğru kullanılıp kullanılmadığını kontrol etti.
Başkan Mutlu: “Taviz vermeyeceğiz”
Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, öğrencilerin sağlığını korumak için denetimlerin aralıksız devam edeceğini söyledi. Mutlu, “Konak’ta çocuklarımızın güvenli ve temiz gıdaya erişmesi bizim için en öncelikli mesele. Bu konuda asla taviz vermeyeceğiz. Sağlıksız gıdalara kesinlikle geçit yok” ifadelerini kullandı.
Başkan Mutlu ayrıca ailelere de çağrı yaparak, çocuklarının kantinlerden satın aldığı ürünleri takip etmelerini istedi. Mutlu, “Ebeveynlerin desteğiyle bu süreci daha etkin hale getirebiliriz. Sağlıklı nesiller yetiştirmek hepimizin ortak sorumluluğu” dedi.
Denetimler düzenli olarak sürecek
Konak Belediyesi yetkilileri, kantin denetimlerinin belirli aralıklarla rutin şekilde yapılacağını belirtti. Böylece hem kantin işletmelerinin sorumluluklarını yerine getirmesi sağlanacak hem de öğrencilerin sağlıklı gıdaya ulaşması güvence altına alınacak.
Öğretmenler ve veliler de yapılan çalışmaları destekliyor. Özellikle küçük yaş gruplarındaki öğrencilerin bilinçsiz gıda tüketimine dikkat çeken eğitimciler, kantinlerin düzenli kontrol edilmesinin önemine vurgu yaptı.
