Ege Denizi’nde bu sezon balıkçılar, “derya kuzuları” olarak adlandırdıkları sardalyalarla dolu ağlarla kıyıya dönüyor. 1 Eylül’de “Vira Bismillah” diyerek açılan balıkçılar, sardalya bolluğu sayesinde son yılların en verimli sezonunu geçiriyor. Güzelbahçe Balıkçı Barınağı’nda sardalya yüklü tekneler limanı adeta balık festivaline çevirdi.
Güzelbahçe limanında sardalya bereketi
Yaklaşık bir buçuk aydır süren sezon boyunca balıkçılar, denizden ağlarını sardalya dolu şekilde çekiyor. Elde edilen balıklar İzmir başta olmak üzere Ege’nin birçok şehrine gönderiliyor.
Deniz Ürünleri Avcıları Üreticileri Merkez Birliği Başkan Vekili Mehmet Aksoy, sezon öncesi sardalya açısından endişeli olduklarını ancak denize açıldıktan sonra bereketli bir dönemle karşılaştıklarını söyledi.
“Özellikle sardalya konusunda oldukça verimli bir başlangıç yaşadık. Görünen o ki yılbaşına kadar bu bereket devam edecek. Hem bizler iyi bir sezon geçiriyoruz hem de halkımız uygun fiyata balık tüketiyor,” dedi.
“1 Eylül’den sonra her taraf sardalya oldu”
Ege Bölgesi’nde gırgır balıkçılığı yapan Hüseyin Cambaz, sezonun umduklarından da iyi geçtiğini belirtti.
“Yasak dönemde sardalya neredeyse hiç görünmüyordu, bu sene deniz boş sanmıştık ama meğer bizi bekliyormuş. 1 Eylül’den sonra her taraf sardalya oldu. Kurak geçen mevsimlere rağmen Ege’de bolluk var. Yılbaşından sonra hamsi de bol olacak. Palamut, uskumru ve kolyoz az ama sardalya yüzümüzü güldürdü,” dedi.
Kasalar dolusu sardalya, fiyatlar uygun
Balıkçı Sercan Baran ise geçen yıla göre bu sezonun çok daha bereketli geçtiğini, bu nedenle sardalya fiyatlarının da düşük seyrettiğini söyledi.
“Bir avda ortalama 300–400 kasa sardalya tutuyoruz. Balığın büyüklüğüne ve kalitesine göre kasa fiyatı 400 liradan başlayıp 1500 liraya kadar değişiyor. Fiyatlar biraz düşük ama bereketli av sayesinde herkes kazanıyor,” diye konuştu.
Sardalya halkın sofrasına ucuz balık olarak dönüyor
Ege kıyılarında bol çıkan sardalya, sadece balıkçıları değil, tüketicileri de sevindirdi. Ucuz fiyatıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelen sardalya, balık tezgâhlarında yoğun ilgi görüyor.
Uzmanlara göre, deniz suyu sıcaklıklarının normal seyretmesi ve ekosistem dengesinin korunması sayesinde sardalya popülasyonunda artış yaşanıyor. Bu durumun yıl sonuna kadar devam etmesi bekleniyor.
