Çorti yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şöyle:

Çorti Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 su bardağı kadar çorti (ekşi lahana turşusu)
  • 500 gram kemikli et
  • 1 su bardağı buğday
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, pul biber, reyhan

Çorti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı küp küp doğrayın ve tereyağında kavurun. (Düdüklü tencerede yapabilirsiniz.)
  2. Etleri ekleyin ve rengi değişinceye kadar karıştırın.
  3. Salçayı ilave edin ve biraz daha kavurun.
  4. Çortiyi ve buğdayı ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. (Çorti suyu çok ekşi gelirse onun yerine normal su kullanabilirsiniz.)
  5. Tuz, pul biber ve reyhan serpin.
  6. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 45 dakika pişirin.
  7. Piştikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kaynak: HABER MERKEZİ