Utku ÇELİK- İşte böyle anlamlı sabahlarla uyanacağınız muhteşem bir yerde bulacaksınız kendinizi. Size göre özel olarak hazırlanmış sofralarda, ağız sulandıran lezzetlerle dolu bir şölen sizi bekliyor olacak. Ev yapımı reçeller, taptaze pişiler, nefis börekler ve çeşit çeşit peynirler... Bunlar sadece başlangıç! Otlu omletlerin aroması burnunuza kadar gelecek, bahçeden taze taze toplanmış sebzeler sofralara renk katacak. Bu muhteşem lezzetlerle donatılmış sofralarda hiçbir eksiklik hissetmeyeceksiniz. Peki, Çeşme’de Kahvaltı Nerede Yapılır? | Çeşme En İyi 10 Kahvaltı Mekanı
Doğa İçinde Kahvaltı Mekanları
1- Çeşmeköy
Çeşmeköy, doğanın tam ortasında sürdürülebilir yaşamı benimseyen bir projedir. Burada sunulan kahvaltılık ürünler, kendi bahçelerinde yetiştirilen taze malzemelerden elde edilmektedir. Özellikle patatesli yumurta ve minik boyutta pişiler, misafirler tarafından çok beğenilmektedir.
Kahvaltıda sunulan peynirler, bal, kaymak, reçeller, domates, salatalık, zeytinler, börek ve sınırsız çay çeşitleri mevcuttur. Ancak en gözde tat, benim için domates reçeli olmuştur. Bu doğal ve lezzetli reçeli kesinlikle tavsiye ederim.
Çeşmeköy'de sadece kahvaltı değil, aynı zamanda yoga dersleri, kamp etkinlikleri ve sanat atölyeleri gibi aktivitelere de katılma imkanı bulunmaktadır. Doğayla iç içe bir ortamda yoga yapabilir, doğa yürüyüşleriyle keşifler yapabilir ve sanatla ilgilenenler için atölyelere katılabilirsiniz.
2- Asma Yaprağı
Asma Yaprağı, sağlıklı yönüyle öne çıkan bir mekan olup, ağaçlar ve bahçeler arasına gizlenmiş harika bir yerdir. Yaz ve kış aylarında hem açık hem de kapalı alanlarıyla hizmet veren bu mekanda, kapalı alan bile size dışarıda olduğunuzu hissettirir.
Asma Yaprağı'nda Paşa Lokması kahvaltısı, taze meyve suları, sağlıklı sebze kaseleri, sıcacık fırın ürünleri ve daha birçok lezzeti bulabilirsiniz. Ayrıca mekanın sahibi Neslihan Algünerhan'ın mutfak ve keten ev tekstil ürünlerini de satın alma imkanınız vardır.
3- Alaçatı Demlik Kafe
Alaçatı Demlik Kafe, nezih bir mekan olarak tanımlanabilir ve doyurucu kahvaltısıyla hem gözlere hem de mideye hitap etmektedir. Doğal bir ortamda konumlanmış olan kafe, özellikle yaz aylarında açık hava imkanıyla büyük bir ilgi görmektedir.
Kafede bulunan mimoza, badem ve zeytin ağaçlarıyla süslenmiş asma çardaklarının olduğu bahçede keyifli bir kahvaltı deneyimi yaşamak oldukça keyifli olacaktır. Kahvaltılık ürünlerinin hemen hemen hepsi doğal ve ev yapımıdır. Menüde tereyağı, kekikli zeytinyağlı çörek, karadutlu lor, domates, biber, salatalık, beyaz peynir, yeşil ve siyah zeytin, iki çeşit ev yapımı reçel ve sınırsız çay gibi seçenekler bulunmaktadır.
Ayrıca ekstra lezzetler olarak bal, kaymak, taze sıkılmış greyfurt suyu, sade, sosisli, otlu, karışık, sucuk, rafadan, peynirli omlet çeşitleri, tereyağında eritilmiş peynir, menemen, taze sıkılmış portakal suyu ve ev yapımı limonata gibi seçenekler sunulmaktadır.
Alaçatı Demlik Kafe, çocuklu ailelerin rahatlıkla gelebileceği bir mekan olup, rezervasyon yaptırmanızı önerir. Geç gelirseniz, börek, gözleme, salata çeşitleri ve ev yapımı mantı gibi seçenekleri de tercih edebilirsiniz.
Alaçatı Demlik Kafe, doğal ve keyifli atmosferiyle kahvaltı tutkunlarına unutulmaz bir deneyim sunmaktadır. Her biri lezzetli ve ev yapımı olan ürünleriyle damak zevkinize hitap edecek bir kahvaltı deneyimi yaşayabilirsiniz.
4- Tarla Alaçatı
Huzur dolu bir atmosferde keyifli bir kahvaltı deneyimi sunan Tarla Alaçatı, tarladan sofraya felsefesiyle hizmet veren bir mekan zinciri olarak öne çıkıyor. Erken saatlerde, kimsecikler gelmeden önce, bahçelerinden taze nane, kekik, maydanoz gibi otları koparıp, masanız için hazır hale getiriyorlar. Ardından, kümesten taze yumurtaları temin ediyorlar.
Bu tür ayrıntılara özen gösteren işletme sahiplerinin samimiyeti ve tutkusu, misafirlerine hissettiriliyor. İsterseniz, atıştırmalıklarla dolu bir sepet ve yanınıza aldığınız bir şişe şarapla tarlaya gidip piknik yapabilirsiniz.
Lavanta, kekik, nane, armut, incir, çilek, gül, domates gibi ev yapımı reçeller ile humuslu pastırmalı yumurta gerçekten muhteşem lezzetler sunuyor. Peynirler ve lavanta ile marine edilen portakallı zeytinler, üzerine karadut reçeli dökülmüş tatlı loru denemenizi tavsiye ederim!
Benim favorim, ekşi maya ile yapılan germiyan ekmeğinin üzerine sürülen humus ve üstüne serpiştirilen kırılmış yumurta. Ayrıca menemen, gözleme, mantarlı ekmek, hellim sosisli yumurta ve avokado gibi seçenekleri de sipariş edebilirsiniz.
Bu fırsatı kaçırmayın! Tarla Alaçatı'da bazen açık büfe kahvaltı hizmeti de sunuluyor. Ayrıca sinema gösterileri, nefes terapisi, sabun yapımı, teraryum oluşturma, ekmek yapımı ve mandala gibi atölye etkinliklerine de katılabilirsiniz.
5- Ayşe Hatun Kahvaltı Yeri
Ayşe Hatun Kahvaltı Yeri, doğanın ortasında huzurlu bir alternatif sunan bir mekandır. Kahvaltı masası, zengin çeşitleriyle her zevke hitap etmektedir. Ev yapımı fıstık ezmesi, özenle hazırlanmış patlıcan reçeli, ferahlatıcı karpuz kabuğu reçeli, sütlü reçel ve kızılcık reçeli gibi lezzetler sunulmaktadır. Ayrıca siyah ve yeşil zeytin, doğal bal, nefis kaymak, taze gözleme ve bazlama eşlik etmektedir.
Kahvaltı sofrasında sıcacık menemen, enfes Bergama tulum peyniri, sade ve peynirli pişi, çeçil peyniri gibi yöresel peynir çeşitleri bulunmaktadır. Ev yapımı nutella, ızgara sucuk, Ezine peyniri ve lezzetli ev yapımı acuka da diğer seçenekler arasındadır. Ayrıca misafirlerin isteğine göre sınırsız demlik çay da sunulmaktadır.
6- Vadi Alaçatı
Vadi Alaçatı, geniş bir alana yayılan ve tarım faaliyetlerine ev sahipliği yapan bir doğal alan olarak hizmet vermektedir. Bu bölge, ardıç, çam, meşe, harnup, yaban mersini, dağ çileği, kekik, papatya ve zeytin ağaçları gibi çeşitli bitki türleriyle zenginleştirilmiştir.
Alan içerisinde, toplamda 19 adet kütük silindir bungalov evi ve çadır alanları bulunmaktadır. Ayrıca bağ, küsmes ve bostanlar, kabak, domates ve biber gibi bitkilerin yetiştirildiği tarım alanları da mevcuttur. Arı kovanlarıyla birlikte iki gölet, yürüyüş parkurları ve lavanta tarlası da bu doğal mekanın sunduğu diğer özellikler arasındadır.
Vadi Alaçatı, doğayla iç içe bir atmosfer sunan çevre dostu bir mekandır. Güneş enerjisi panelleriyle enerji ihtiyacını karşılamakta, içme suyunu arıtarak temiz su kaynaklarını korumaktadır. Aynı zamanda kimyasal kullanılmayan tarım yöntemlerini benimseyerek faaliyetlerini sürdürmektedir. Bu doğrultuda dikilen fidanlar büyütülerek elde edilen ürünler, müşterilere sunulmaktadır.
Açık Hava Kahvaltı Mekanları
7- Noni’s House
Sıradaki tatlı bir mekan olan Noni's House, Alaçatı'da bulunan bir yerdir. Hızlı bir kahvaltı için ideal bir seçenek olan Noni's House, taze ekşi mayalı ekmekleri, poğaçaları ve lezzetli pişileriyle size keyifli bir kahvaltı deneyimi sunar.
Kendilerine ait fırınlarında pişirdikleri ekşi mayalı ekmeklerinin kokusu sizi karşılar ve bu taptaze lezzeti tatmanız için sizi bekler. Ekşi mayalı ekmeklerin yanı sıra, anne eli değmişcesine lezzetli pişiler de sunulur. Reçel çeşitleri, siyah/yeşil zeytinler ve çeşitli peynirlerle zenginleştirilmiş kahvaltı masası, doyurucu bir kahvaltıyla güne enerjik başlamanızı sağlar. Ayrıca sucuklu menemen gibi sıcak lezzetler de menüde yer alır.
Noni's House, kahvaltı dışında da birçok seçeneğe sahiptir. Börek, hamburger, makarna gibi farklı lezzetleri de deneyebilirsiniz. Özellikle kış aylarında, sıcak ve romantik bir atmosfer yaratan şömine başında yemek yiyebilirsiniz. Yaz aylarında ise açık hava bölümünde, ağaçların serinlik sağladığı bir ortamda keyifli bir öğün geçirebilirsiniz.
Noni's House'u ziyaret etmek için rezervasyon yaptırmanız, size daha kolay bir deneyim sunacaktır. Bu şekilde yerinizi önceden ayırtabilir ve bekleme süresini minimize edebilirsiniz.
Noni's House'un unutulmaz lezzetlerini kaçırmamanızı tavsiye ederim. Burada hem hızlı bir kahvaltı yapabilir hem de diğer öğünlerde lezzetli seçeneklere ulaşabilirsiniz.
8- Bumba Breakfast Club
Bumba Breakfast Club, 130 yıllık binasında misafirlerini ağırlamaya devam ederek zeytin, limon, nar ve sakız ağaçlarının gölgesinde lezzetli bir kahvaltı deneyimi sunuyor. Bu samimi mekanın misafirperver sahipleri sayesinde buraya gelmekten oldukça memnun kalacaksınız.
Neden gitmelisiniz? Sabah saat 09:00'da başlayan kahvaltıda, geniş bir serpme menü sunulmaktadır. Tel peynir, beyaz peynir, tulum peyniri gibi 7 farklı peynir çeşidi, domates, salatalık, biberi kaymak, nutella, siyah zeytin, yeşil zeytin, bal, kaymak, lor üzerine karadut reçeli, pişi, yumurta, simit, haşhaş ezmesi, özel soslu bazlama, ayva reçeli, vişne reçeli gibi çeşitli reçeller, Türk kahvesi, çay ve daha birçok ürün bulunmaktadır.
Kaçırmayın! Ayrıca, ekstra olarak sucuk, menemen, portakal suyu gibi siparişler verebilirsiniz. Otlu peynirli sahanda çırpılmış yumurtayı denemeden geçmeyin! Yaz günlerini daha da keyifli hale getiren ferahlatıcı içecekler arasında, yaban mersini, karadut ve kızılcık sularından bir bardak içmek de kesinlikle tavsiye edilir.
Personel, ilgili ve harika hizmet vermektedir. Masadaki eksikleri hemen fark edip gidermeleri, müşteri memnuniyetini ikiye katlamaktadır. Ünlü Kapari Restoran'ın arka bahçesinde bulunan Bumba'ya gitmek için mutlaka rezervasyon yaptırmanız gerektiğini belirtmek gerekir.
9- Serpecem Afitos Kahvaltı
Serpecem Afitos Kahvaltı'nın harika sunumuyla büyüleneceğiniz bir kahvaltı deneyiminde, çeşitli lezzetler sizi bekliyor. Biber kızartması üzerinde taze domates sosuyla birleşen harika bir uyum yakalarken, patlıcan kızartması da üzerindeki domates sosuyla muhteşem bir lezzet sunuyor. Tereyağı, pişi ve portakal suyu da masanızı renklendiriyor. Siyah ve yeşil zeytinler, bal, kaymak ve taze domates ile salatalık dilimleri sofranızı zenginleştiriyor.
Kahvaltınızda ayrıca patates kızartması, sucuklu yumurta ve kavurmalı yumurta gibi sıcak seçenekler bulunuyor. Reçel çeşitleri, salça, eritme peyniri ve çeşitli peynirler damak zevkinizi tatmin edecek. Tatlı bir alternatif olarak nutella da sunuluyor. Menemen ve muhlama ise sıcacık ve lezzetli seçenekler arasında yer alıyor.
10- İncirli Ev
İncir ağaçlarıyla çevrili bir bahçede, nefis bir kahvaltı yapma fırsatı bulabilirsiniz. Burada otel sahibinin bizzat hazırladığı muhteşem reçellerin tadına bakabilirsiniz. Kahvaltınızı yaparken aynı zamanda reçellerin yapım aşaması hakkında bilgi de edinebilirsiniz.
Bu huzur verici bahçede, reçellerin en lezzetlisi ve vazgeçilmezi olan incir reçeliyle kendinizi şımartabilirsiniz. Otel sahibinin özenle hazırladığı bu reçeller gerçekten olağanüstü bir tat sunuyor. Ayrıca incir reçeli hakkında bilgi alarak, yapım sürecini daha yakından öğrenebilirsiniz.
Ancak kahvaltınızı tamamlamak için sadece reçel yetmez. Bu özel yerde sunulan ekmeğin tadı da bir başka güzel. Ekmekler taze ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanıyor, tamamlayıcı bir lezzet sunuyor.
Masanıza sunulan diğer lezzetler arasında çeşitli zeytinler, taze domates ve salatalık, peynir çeşitleri ve otlu peynirli börekler bulunuyor. Bu çeşitlilik, kahvaltınızı daha da zenginleştiriyor ve keyifli bir deneyim sunuyor.
Her detayıyla özenle düşünülen bu yerde, reçellerin eşsiz lezzetleriyle kahvaltı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Otel sahibi, size hem lezzetli bir kahvaltı sunarken hem de reçellerin hazırlanma süreci hakkında bilgi vererek bu deneyimi daha da özel hale getiriyor.
