Alaçatı Ot Festivali, 15’inci yılında uluslararası kimliğiyle ziyaretçilerini ağırlarken, cumartesi günü adeta insan seline sahne oldu. “Köklerden Dünyaya” temasıyla düzenlenen festivalde Alaçatı sokakları, gün boyu süren etkinlikler ve yoğun katılımla dolup taştı. Yüz binlerce kişinin akın ettiği festival alanlarında gastronomiden kültüre uzanan zengin programlar büyük ilgi gördü.
Bu yıl ilk kez uluslararası boyut kazanan organizasyon, yalnızca Türkiye’den değil dünyanın farklı noktalarından gelen şefleri ve ziyaretçileri bir araya getirerek Çeşme’nin gastronomi potansiyelini gözler önüne serdi.
Şefler, sanatçılar ve fikir insanları aynı sahnede
Festival kapsamında gerçekleştirilen söyleşiler, etkinliğin en dikkat çeken bölümlerinden biri oldu. Şair Ataol Behramoğlu ile ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, katıldıkları programlarla ziyaretçilere ilham veren buluşmalar sundu.
Mehmet Yalçınkaya’nın “Sofranın Diplomasi Gücü” başlıklı söyleşisi, gastronominin yalnızca mutfakla sınırlı olmadığını, kültürler arası etkileşimde güçlü bir araç olduğunu ortaya koydu. Etkinlik boyunca edebiyat, sanat ve mutfak kültürü iç içe geçerek festivalin ruhunu yansıttı.
Başkan Denizli: “Uluslararası bir başarıya imza attık”
Lâl Denizli, festivalin ulaştığı uluslararası boyuta dikkat çekerek organizasyonun önemine vurgu yaptı. Denizli, “15’incisini gerçekleştirdiğimiz festivalimizi bu yıl uluslararası olarak düzenlemenin gururunu yaşıyoruz. 13 ülkeden 50 yabancı şefimiz, Ege mutfağının eşsiz otlarıyla özgün tarifler hazırlıyor” dedi.
Festivalin hem gençler hem de yetişkinler için önemli bir gastronomi deneyimi sunduğunu belirten Denizli, etkinliğin bölgenin kültürel değerlerini dünyaya tanıttığını ifade etti. Konuşmasının ardından Denizli, Mehmet Yalçınkaya’ya sürdürülebilirlik vurgusu taşıyan özel bir plaket takdim etti.
Yerel üreticiye büyük ilgi
Festival alanlarında kurulan stantlar da yoğun ilgi gördü. Ege otları, enginar ve Çeşme limonu gibi yerel ürünlerin sergilendiği tezgâhlar, ziyaretçilerin uğrak noktası haline geldi. Üreticiler, hem ürünlerini tanıtma hem de doğrudan satış yapma imkânı buldu.
Gastronomi yarışmaları, atölye çalışmaları ve uluslararası şeflerin sahne performansları, festivalin küresel niteliğini pekiştiren unsurlar arasında yer aldı. Özellikle mutfak atölyeleri, ziyaretçilere uygulamalı deneyim sunarak etkinliğin interaktif yönünü güçlendirdi.
Final gününde dopdolu program
Festivalin son günü olan pazar günü için de yoğun bir program hazırlandı. Alaçatı Cumhuriyet Meydanı’nda düzenlenecek söyleşilerde Aygül Aydın, Şevket Alaeddinoğlu, Banu Noyan ve Mine Ataman katılımcılarla bir araya gelecek. Aynı alanda Sunay Akın da okurlarıyla buluşacak.
“Alaçatı Deneyim Noktası”nda gerçekleştirilecek özel söyleşilerde kadınlara yönelik gastronomi içerikleri öne çıkarken, “Şefler Meydanı”nda uluslararası şefler sahne almaya devam edecek. Chef Zeljko Bremec, Gökçen Adar ve Aykut Gülgü deneyimlerini paylaşacak.
Festival coşkusu güne yayılacak
Günün erken saatlerinde Değirmenler bölgesinde gerçekleştirilecek koşu ve stretching etkinlikleriyle başlayan program, gün boyunca çocuklara yönelik aktivitelerle devam edecek. Festival, gastronomi, kültür ve sosyal yaşamı buluşturan güçlü içeriğiyle final gününde de ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatacak.
