Hamit Öncü, ilkokulu Mardin Yatılı Bölge İlkokulu’nda tamamladıktan sonra eğitimine Dicle Öğretmen Lisesi ve Mardin Eğitim Enstitüsü’nde devam etti. 1979 yılından itibaren 25 yıl boyunca öğretmenlik ve idarecilik görevlerini başarıyla yerine getirdi.
Siyasi Kariyeri ve Önceki Görevleri
1994 yılında siyasete adım atan Hamit Öncü, Refah Partisi'nden Kıraç Belediye Başkan adayı olarak seçildi. 2004 yılında Kıraç Belediye Başkanı olarak göreve başlayan Öncü, 2009-2011 yıllarında İstanbul İl Genel Meclisi Üyesi Eğitim Komisyonu Başkanlığı'nı üstlendi. Aynı zamanda 2015 yılında AK Parti 3. Bölge Seçim Koordinasyon Merkezi (SKM) Sekreterya ve Bilgi İşlem Sorumlusu olarak aktif rol aldı.
Sivil Toplumdaki Görevleri
Hamit Öncü, sadece siyasetle değil, aynı zamanda sivil toplum kuruluşlarında da etkin bir şekilde yer aldı. Ensar Vakfı Esenyurt Şube Yönetim Kurulu Üyeliği ve Yeni Dünya Vakfı İstanbul Yurtlar ve Evler Komisyon Başkanlığı gibi görevler üstlendi.
