Isparta’da bu yıl gerçekleşen gül hasadı, beklenenin oldukça altında kaldı. Nisan ayında yaşanan şiddetli zirai don, üreticinin aylarca emek verdiği gül bahçelerinde yüzde 30’luk kayba neden oldu. Türkiye’nin gül üretiminde öncü ili olan Isparta’da, bu yıl yalnızca 8 bin ton gül çiçeği toplanabildi. Geçen yıl bu rakam 11 bin tondu.
Gülbirlik: Don hasadı etkiledi, ama üretim tamamlandı
Gülbirlik Genel Müdürü İbrahim Işıdan, hasat sürecinin zirai donla başladığını ve bu nedenle erken dönemde ciddi kayıplar yaşandığını belirtti. “Toprağa dikilen ilk sürgünlerde yaklaşık yüzde 30'luk bir zarar gördük. Ancak sonraki gelişmelerle birlikte gül hasadı toparlandı ve haziran sonunda üretimi tamamladık” dedi. Işıdan, don olayının beklenenden erken gelmesinin hem verimi hem de kaliteyi etkilediğine dikkat çekti.
Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’i Isparta’dan
Dünya genelinde kullanılan gül yağı ve gül suyu üretiminin yaklaşık yüzde 65’i, Isparta’dan karşılanıyor. Bu nedenle kentteki her rekolte değişikliği, hem iç hem de dış piyasalarda yankı buluyor. Bu yılın zorlu koşulları, yalnızca üreticileri değil, ihracatçıları da endişelendirmiş durumda.
Yurt dışı talebinde gerileme dikkat çekiyor
İbrahim Işıdan’a göre bu yıl sadece üretimde değil, yurt dışı piyasalarında da bir durgunluk yaşanıyor. “Önceki yıllara kıyasla yabancı alıcıların taleplerinde azalma görüyoruz. Bunun, küresel ekonomik dalgalanmalardan kaynaklandığını düşünüyoruz” diyen Işıdan, yine de ellerindeki ürünün iç piyasada yeterli olacağı görüşünde.
Üreticiye ödeme takvimi netleşiyor
Gül çiçeği alımları sırasında üreticiye kilogram başına 45 lira ön ödeme yaptıklarını hatırlatan Gülbirlik yetkilileri, geri kalan ödemelerin ürün satışları tamamlandıktan sonra yapılacağını bildirdi. Geçtiğimiz yıl üreticiye ödenen kilogram başı fiyat 97 lira 50 kuruş idi. Bu yılki hedefin ise bu rakamın üzerine çıkmak olduğu belirtiliyor.
Gül tarlasına değil, ekonomiye don vurdu
Zirai donun yalnızca tarlaları değil, ekonomiyi de etkilediği belirtiliyor. Donun hemen ardından yükselen tarımsal girdi fiyatları, gül üreticilerinin maliyetlerini artırdı. Gübre, ilaç ve işçilik giderlerindeki yükseliş, üreticinin kâr marjını daralttı. Özellikle küçük üreticiler, yaşanan zararın telafisi için devlet destekleri ve alım garantisi talep ediyor.
Rekolte azalsa da içeride sorun beklenmiyor
Yetkililer, bu yılki üretimin yurt içi ihtiyacı karşılamakta yetersiz kalmayacağını belirtiyor. “Her yıl yurt dışına önemli miktarda ihracat gerçekleştiriyoruz. Bu yılki talebin düşük olması, elimizdeki miktarın içeride dengeli dağılmasını sağlayacak. Böylece iç piyasada gül yağı ve türevlerinde ciddi bir sorun beklemiyoruz” açıklamasında bulunuldu.
2026 sezonu için endişeler şimdiden başladı
Her yıl mayıs-haziran aylarında gerçekleşen gül hasadı, 2025 yılında olumsuz hava koşullarına teslim oldu. Ancak üretici şimdiden gelecek yılın planlarını yapmaya başladı. Uzmanlar, tarım alanlarında iklim değişikliğine karşı önlem alınması gerektiğini ve üreticinin bu tür doğa olaylarına hazırlıklı olması gerektiğini vurguluyor.
Isparta’da gül yalnızca üretim değil, yaşam biçimi
Isparta’da gül, sadece tarımsal bir ürün değil, aynı zamanda bir kültürel ve ekonomik miras. Gül mevsimi geldiğinde binlerce kişi hasat için bahçelere akın ediyor. Turizmin de etkisiyle bölge, bu dönemde hareketleniyor. Ancak bu yıl yaşanan verim düşüklüğü, hem üreticinin hem de bölge esnafının gelir beklentisini azalttı.
