Yozgat'ın gizli hazinelerini keşfetmek için Çekerek Belediye Başkanı Eyyüp Çakır ve sadık ekibi son zamanlarda benzersiz bir dizi müttefikle yerel ormanlara cesur bir yolculuğa çıktılar: özel eğitimli köpekler. Görevleri? 3.000 Euro'ya kadar değere sahip olan aranan 'siyah inci' olarak bilinen trüf mantarını bulmak.
Yozgat, topraklarının %65'ten fazlasının yeşil ormanlarla kaplı olduğu bir bölge olarak, trüf mantarı avı için umut vaat eden bir zemin olarak kanıtladı. Özel eğitimli köpeklerin rehberliğinde Çakır'ın ekibi, 'kara inci' olarak da bilinen bu çekici trüfün yerini tespit etmek için yoğun bir araştırma yaptı. Bu trüf mantarları, simbiyotik bir ilişki içinde bulundukları mikoriza mantarı sayesinde toprak altında yetişir ve kilogramı 100 ile 3.000 Euro arasında değişen bir değere sahiptir.
Çakır, Çekerek'i trüf yetiştirmek için bir merkez haline getirme vizyonunu dile getirdi ve yerel halkı trüf hasadının inceliklerini öğretmeyi amaçlıyor. Orman Genel Müdürlüğü ve yerel üniversitelerle işbirliği yaparak, eğitimli köpeklerle trüf toplamanın doğru yöntemlerini içeren eğitim programları hazırlamayı planlıyorlar. Ek olarak, ekip, bölgenin ekolojik zenginliğinden ve uygun ikliminden yararlanarak trüf mantarı bahçeleri kurma hedefine odaklandı. Bu iddialı proje, 'kara elmas' veya 'siyah elmas' olarak sıkça anılan 'siyah inci' trüfünü ulusal ekonomiye katkı sağlayan değerli bir unsur haline getirmeyi amaçlıyor.
Bu girişim sadece yerel ekonomiye bir ivme kazandırmayı vaat etmiyor, aynı zamanda doğanın nimetlerini koruma konusundaki sürdürülebilir uygulamaların önemini vurguluyor. Bu özverili köpekler tarafından gün yüzüne çıkarılan her trüf, Yozgat'ın 'siyah incileri'ni insan ve hayvan uzmanlığı arasındaki işbirliğinin parlak bir sembolü haline getiriyor ve daha parlak bir ekonomik geleceğe ışık tutuyor.
Ormanın Gizli Hazinesi: Trüf Mantarı
Çekerek Belediye Başkanı Eyyüp Çakır ve ekibi, bu nadir mantarları tespit etmek amacıyla ormanda özel bir araştırma yaptı. Mantarların doğal yaşam alanı olan çam ve meşe ağaçlarının köklerinin altındaki trüf mantarları, özel eğitimli köpekler tarafından bulunarak toplandı.
Çekerek Belediye Başkanı Eyyüp Çakır, ilçenin %65'ten fazlasının ormanlarla kaplı olduğunu vurgulayarak, "Özel eğitimli köpeklerle mantar avına çıktık. Doğanın sunduğu bu değerli kaynağı bulmada başarılı olduk. Trüf mantarının ilçemizde yetişebileceğini gösterdik. 2019 yılında Orman Genel Müdürlüğü ile bir proje başlattık ve o projenin meyvesini topluyoruz. Bu proje, Çekerek'i trüf mantarı yetiştirmek için önemli bir merkez haline getirme hedefimizi yansıtıyor" dedi.
Trüf Mantarı Bahçeleri Geliyor!
Çakır, trüf mantarlarını yetiştirmek amacıyla bir eğitim programı başlatmayı planladıklarını belirterek, "Vatandaşlarımıza doğada yetişen bu değerli mantarları toplama eğitimi vereceğiz. Aynı zamanda eğitimli köpeklerle mantar toplamanın inceliklerini öğreteceğiz. İkinci aşamada ise ekolojik koşullar uygun olduğu için trüf mantarı bahçeleri kurmayı planlıyoruz. Böylece ülkemize 'kara elmas' olarak bilinen bu değerli ürünü kazandıracağız" dedi.
