Küresel gıda fiyatları düşerken, Türkiye'de yaz döneminde fiyat artışları devam etti. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) ağustos ayı enflasyon verilerine göre, gıda fiyatları aylık olarak yüzde 8,48 arttı ve yıllık bazda yüzde 72,86 artış kaydetti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre ise uluslararası gıda emtia fiyatları Ağustos 2023'te temmuz ayına göre yüzde 2,1 düştü.
Son aylarda gübre, mazot gibi girdilerde yaşanan fiyat artışları hasat zamanında üreticileri olumsuz etkiledi. 2023-2024 üretim sezonuna yaklaşırken, gübrede aylık bazda yüzde 30'u aşan, mazotta ise yıllık yüzde 62'yi bulan büyük artışlar yaşandı. Çiftçiler için en önemli dönemlerden biri olan ekim dönemi, bu yüksek girdi fiyatlarıyla başlıyor.
Girdi Fiyatlarındaki Yükseliş: Üreticilerin Zorlu Dönemi
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, son bir yılda yaşanan zorlukları ele alarak yeni döneme ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Bayraktar, üreticilerin 2022/2023 sezonuna yüksek girdi fiyatlarıyla başladığını ifade ederek, gübre ve mazot fiyatlarındaki artışın nedenleri hakkında konuştu. Gübre fiyatlarının yüzde 400'ü aştığını, mazot fiyatının ise yüzde 250'yi geçtiğini belirtti. Bu yüksek maliyetler nedeniyle üreticiler, kışlık ekimlerde yeterli girdi kullanamadı ve bu durum üretimi ve kaliteyi olumsuz etkiledi.
Gıda Fiyatları ve enflasyon: Türkiye Ekonomisinin Karşı Karşıya Olduğu Sorunlar
Yaz sezonunun başlarında girdi fiyatlarında bir istikrar gözlemlendi. Ancak hasat dönemi yaklaştıkça fiyatlar artmaya başladı. Özellikle temmuz ayında mazot fiyatlarındaki Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) ile başlayan artışlar, üreticileri olumsuz etkiledi. Üreticiler, bu dönemde olumsuz hava koşulları, aşırı sıcaklar, sel ve dolular gibi doğal afetlerle de karşılaştı. Bu durum, üretimde ve ürün kalitesinde düşüşlere yol açtı.
Gübre ve Mazot Fiyatlarındaki Artışlar: Ekim Dönemi Zorlaşıyor
Gelecek üretim sezonunda, özellikle mazot gibi girdi fiyatlarındaki artışların üretimi olumsuz etkileyeceği öngörülüyor. Bayraktar, buğday, arpa ve diğer tarımsal ürünlerin ekiminde bu artışların ciddi sorunlar yaratabileceğine dikkat çekiyor. Üretici, maliyetlerini karşılamak ve kâr elde etmek için uygun fiyatlı girdilere ihtiyaç duyuyor.
Üretim ve Kalite Sorunları: Üreticilerin Karşılaştığı Zorluklar
Üreticilerin, mazot ve gübre gibi girdilere uygun fiyatlarla ulaşabilmesi gerektiğine vurgu yapan Bayraktar, desteklerin artırılması ve yaz sezonunda üretime başlamadan önce üreticilere verilmesi gerektiğini belirtiyor. Aksi takdirde tarımsal ürünlerde maliyet artışı yaşanacak ve tüketiciler gıda fiyatlarındaki artış nedeniyle zorluk yaşayacak.
Geleceğe Dair Endişeler: Türkiye Tarımının Geleceği
Üreticilerin gelecekteki ekim dönemlerinde yaşayacağı zorluklar, Türkiye'nin tarım sektörünün karşı karşıya olduğu sorunların bir yansıması olarak görülüyor. Gıda fiyatlarındaki yükselişler, enflasyonu artırıyor ve ekonomiyi olumsuz etkiliyor. Üreticilerin desteklenmesi ve girdi fiyatlarının kontrol altına alınması, Türkiye tarımının sürdürülebilirliği için önem taşıyor.
