Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en çarpıcı biçimde karpuzda görüldüğünü açıkladı. Bayraktar, "Üreticide 1 lira 18 kuruş olan karpuz, markette 8 lira 42 kuruşa satıldı. Yani tüketici karpuzu 7,1 kat fazlaya aldı" dedi.
TZOB verilerine göre, temmuz ayında markette yer alan 37 temel üründen 19’unda fiyatlar artarken, 17 üründe ise azalış yaşandı. Ürün bazlı analizde fiyat farkının en yüksek olduğu diğer kalemler ise yüzde 295,8 ile patlıcan, yüzde 275,3 ile salatalık, yüzde 247,6 ile yeşil soğan ve yüzde 242,8 ile havuç oldu.
Bayraktar, fiyat farklarına dair şu örnekleri paylaştı:
- Patlıcan, üreticide 7 lira 50 kuruş, markette 29 lira 68 kuruş
- Salatalık, üreticide 6 lira, markette 22 lira 52 kuruş
- Yeşil soğan, üreticide 10 lira, markette 34 lira 76 kuruş
- Havuç, üreticide 12 lira, markette 41 lira 13 kuruş
En Çok Zam Limon ve Yumurta’da
Bayraktar, markette temmuz ayında en fazla zamlanan ürünün limon olduğunu söyledi. Limonun fiyatı bir ayda yüzde 37,8 arttı. Limonu yüzde 14,3 ile yumurta, yüzde 12,8 ile elma, yüzde 5 ile kuru incir ve yüzde 3 ile mısırözü yağı izledi.
İstanbul’da Fiyat Rekoru Kirazda
İstanbul Ticaret Odası (İTO) da temmuz ayı perakende fiyat değişim verilerini paylaştı. Kentte geçen ay en yüksek fiyat artışı yüzde 29,49 ile kirazda görüldü. Onu yüzde 28,46 ile çilek, yüzde 25,10 ile limon, yüzde 19,77 ile domates, yüzde 19,48 ile sivri biber ve yüzde 18,97 ile çarliston biber takip etti.
Fiyatı en çok düşen ürün ise karpuz oldu.
İTO verilerine göre, temmuzda 336 ana ürünün 186’sında artış, 38’inde düşüş yaşandı. Ayrıca konserve bezelye, turşu, rakı ve kayısı gibi ürünlerde de çift haneli fiyat artışları gözlendi.
Bayraktar, üreticiyle market arasındaki bu uçurumun spekülatif fiyatlama, aracılar ve yetersiz denetimlerden kaynaklandığını vurgulayarak, "Tüketiciye ucuz gıda sunmanın yolu, üreticiden tüketiciye doğrudan erişimi kolaylaştırmaktan geçiyor" dedi.
