Son zamanlarda sağlıklı beslenmeye olan ilgi artarken, nohut unu da popülerlik kazanan gıdalar arasında yerini alıyor. Nohut unu, protein ve lif bakımından zengin bir besin kaynağı olmasıyla dikkat çekiyor. Glutensiz özelliği sayesinde çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için de ideal bir seçenek oluşturuyor.

Nohut unu kurabiyesi nasıl yapılır?

Nohut unu kurabiyesi, bu besleyici unla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık alternatifi. Hem kolay hazırlanması hem de sağlıklı içeriğiyle öne çıkan bu kurabiye, öğleden sonra atıştırmalıkları için harika bir seçenek.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut unu (120 gram)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri (100 gram)
  • 1/2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış (100 gram)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

  1. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
  2. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
  3. Büyük bir kapta nohut unu, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  4. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve elinizle eze eze unlu karışıma yedirin.
  5. Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve iyice yoğurun.
  6. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Kurabiyelerin üzerini düzleştirmek için hafifçe bastırın.
  8. 15-20 dakika, kurabiyelerin kenarları kızarana kadar pişirin.
  9. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

İpuçları:

  • Kurabiyelere farklı tatlar vermek için tarçın, kakule veya zencefil ekleyebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri süt, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın.
Kaynak: HABER MERKEZİ