Buca Belediyesi, kadınların üretimde daha etkin rol alabilmesi amacıyla düzenlediği pastacılık kursuyla dikkat çekiyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde gerçekleşen eğitim programı, ev ekonomisine katkı sağlamak isteyen kadınlara meslek ve gelir kapısı sunuyor. Kurslara katılan kadınlar, hem profesyonel mutfak becerileri kazanıyor hem de geleceğe daha güvenle bakıyor.
Kadın emeğine değer veren belediyecilik
Kursu ziyaret eden Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, kadınların toplum içindeki gücünü artırmayı hedeflediklerini belirterek, “Biz bu işi sadece eğitim olarak değil, bir kadın dayanışması modeli olarak görüyoruz. Üreten, ayakta duran, kendi işini kurabilen kadınlar Buca’nın geleceğini şekillendirecek,” ifadelerini kullandı. Annesinin de zamanında bu kurslara katıldığını açıklayan Duman, duygusal anlar da yaşadı.
Sertifikayla gelen fırsat kapıları
Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle yürütülen kursta eğitim alan kadınlar, kurs sonunda resmi sertifika sahibi oluyor. Bu belge sayesinde ya kendi işlerini kurma hakkı kazanıyorlar ya da profesyonel işletmelerde istihdam edilebiliyorlar. Özellikle pastane, kafeterya ve otel mutfaklarında iş bulma olasılıklarının artması, kursa olan ilgiyi her geçen gün artırıyor.
Türkan Saylan’ın mirasıyla büyüyen hayaller
Kursların verildiği Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi, sadece bir eğitim alanı değil, aynı zamanda bir ideali yaşatıyor. Prof. Dr. Türkan Saylan’ın aydınlık mirasını sahiplenen merkezde, kadınlar için eşitlik, üretim ve eğitim temelinde bir yaşam kültürü oluşturuluyor. Görkem Duman, “Saylan hocamızın adıyla bu merkezi yaşatmak bizim için bir onur,” diyerek merkezin manevi önemine de vurgu yaptı.
Birlikte yoğrulan hamur, birlikte paylaşılan umut
Başkan Duman’ın kursiyerlerle birlikte pasta yaptığı anlar, dayanışmanın en canlı örneklerinden biri oldu. Hamur yoğuran, krema sıkan ve süsleme yapan kadınlarla sohbet eden Duman, “Bu mutfakta sadece pasta değil, hayaller de şekilleniyor,” dedi. Kadınların yalnız olmadığını hissetmeleri, bu tür kursların en önemli kazanımı olarak öne çıkıyor.
Kursiyerlerden teşekkür: “Hayatımız değişti”
Kursiyer kadınlar ise bu imkân sayesinde kendilerini yeniden keşfettiklerini ifade etti. Kimi ev hanımıyken şimdi sipariş alıyor, kimi ise küçük bir atölye açmanın eşiğinde. “Eskiden sadece aileme pasta yapardım, şimdi sipariş alıyorum,” diyen bir kursiyer, bu yolculuğun kendisi için bir dönüm noktası olduğunu anlattı. Kadınlar, desteklerinden dolayı Buca Belediyesi’ne ve Başkan Duman’a teşekkür etti.
Sadece kurs değil, bir kadın hareketi
Bu kurslar, yalnızca beceri kazandırmakla kalmıyor; aynı zamanda kadınların sosyal hayata katılımını artırıyor. Kurs sırasında kurulan dostluklar, deneyim paylaşımları ve karşılıklı desteklerle birlikte birlikte güçlenme duygusu oluşuyor. Bu da Buca’da kadınlar arasında sessiz ama güçlü bir toplumsal hareketin filizlendiğini gösteriyor.
Ekonomik özgürlük için sağlam bir adım
Kadınların kurs sonunda elde ettiği mesleki bilgi, ekonomik özgürlüklerinin anahtarı haline geliyor. Ev eksenli üretimden ticarete geçiş süreci hızlanırken, kadınlar kendi başarı hikâyelerini yazıyor. Buca Belediyesi’nin bu yaklaşımı, klasik belediyecilik sınırlarını aşarak, dönüştürücü bir sosyal politikaya evriliyor.
Gelecekte daha fazla branş yolda
Belediyeden alınan bilgilere göre, önümüzdeki dönemde yalnızca pastacılık değil, farklı alanlarda da meslek edindirme kursları açılması planlanıyor. Özellikle tekstil, el sanatları ve dijital becerilere yönelik yeni projelerin gündemde olduğu belirtiliyor. Kadınların bu kurslara gösterdiği yoğun ilgi, Buca’nın sosyal kalkınmasında kadın gücünün belirleyici olacağının sinyalini veriyor.
Her fırında yeni bir umut kabarıyor
Her karıştırılan harçta, her açılan hamurda ve fırından çıkan her kekte bir kadının hikâyesi var. Buca Belediyesi’nin pastacılık kursu, kadınların yalnızca mutfağa değil, aynı zamanda hayata da yeniden adım attığı bir pencere haline geldi. Eğitimle güçlenen kadınlar, artık sadece evlerinin değil, toplumun da mimarı olma yolunda ilerliyor.
