Yaşlandıkça bilişsel yeteneklerin azalmaya başlayacağı yaygın olarak kabul ediliyor. Az miktarda hafıza kaybı normal kabul edilirken stres, yorgunluk, hastalık gibi faktörlerde bilişsel durumu etkileyebiliyor.
Ancak daha sık ve ciddi hafıza kaybı, diğer değişikliklerle birlikte demans belirtisi olabilir. Demansın bilinen bir tedavisi olmasa da semptomları hafifletmeye yardımcı olacak tedaviler bulunuyor.
Wasabi, Japonya’da yaygın olarak kullanılan bir baharat türü
Wasabi, Japonya’da yaygın olarak kullanılan bir baharat türüdür. Wasabi, turpgiller familyasından olan ve yeşil renkli bir köktür. Wasabi, genellikle suşi ve sashimi gibi Japon yemeklerinin yanında servis edilir. Wasabi, acı ve keskin bir tada sahiptir.
Wasabi’nin sağlık açısından faydaları da vardır. Wasabi, antioksidan, anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antikanser özelliklere sahiptir. Wasabi, ayrıca kan basıncını düşürmeye, sindirimi kolaylaştırmaya ve alerjiyi önlemeye yardımcı olur.
Wasabi takviyesi alan yaşlı insanların, plasebo alanlara göre epizodik ve çalışma hafızasında daha iyi performans gösterdiği tespit edildi
Nutrients dergisinde yayınlanan araştırma, wasabi’nin yaşlı insanlarda hafızayı, performansı ve işlem becerilerini geliştirebileceğini buldu.
Japonya’daki çeşitli üniversitelerden araştırmacıların yürüttüğü araştırma kapsamında katılımcılar iki gruba ayrıldı.
Katılımcılar 60 ila 80 yaşları arasındaydı ve hiçbirinde diyabet, zihinsel bozukluk, kalp hastalığı veya kranial sinir hastalığı öyküsü yoktu. Bir gruba wasabi takviyesi verilirken diğerine 12 hafta boyunca her gün plasebo verildi.
Araştırmacılar, katılımcıların işlem hızını, dikkatini, kısa süreli hafızasını, çalışma hafızasını, olaysal hafızasını, yürütücü işlevlerini ve görsel-uzaysal yeteneklerini test etmek için standartlaştırılmış bilişsel değerlendirmeler kullandı.
Sonuç olarak, wasabi takviyeleri alan grubun, plasebo grubuna kıyasla epizodik ve çalışma hafızasında “önemli ölçüde” daha iyi performans gösterdiği tespit edildi.
Wasabi’nin hafızayı geliştirmesinin arkasındaki mekanizma henüz bilinmiyor
Araştırmacılar, wasabi’nin hafızayı geliştirmesinin arkasındaki mekanizmanın henüz bilinmediğini belirtti. Wasabi’nin içerdiği bazı bileşiklerin beyindeki sinir hücrelerinin iletişimini artırabileceği veya beyindeki iltihabı azaltabileceği düşünülüyor.
Araştırmacılar, wasabi’nin bilişsel yetenekler üzerindeki etkisinin daha fazla araştırılması gerektiğini vurguladı. Araştırmacılar, wasabi takviyesinin güvenliği ve etkinliği konusunda daha fazla kanıt elde etmek için daha büyük ve uzun süreli çalışmalar yapılması gerektiğini söyledi.
