İzmir’de simit olarak bilinen gevrek, yeni yılla birlikte zamlanıyor. İzmir Gevrekçiler Odası tarafından yapılan açıklamaya göre, 1 Ocak 2026 itibarıyla gevrek fiyatı 15 TL’den 20 TL’ye yükseltilecek. Böylece İzmir’de gevrek, yılın ilk gününden itibaren 5 TL’lik artışla satılacak.
Gevrek fiyatlarına yönelik bu artış, özellikle sabah kahvaltısının vazgeçilmezlerinden biri olan ürünün kentteki tüketiciler üzerindeki maliyetini yeniden gündeme taşıdı. Daha önce gündeme gelen zam kararının, bakanlık talebiyle ertelendiği hatırlatıldı.
Ertelenen zam yeniden masada
İzmir’de gevrek fiyatları en son 3 Eylül tarihinde zamlanmış, ürünün satış fiyatı 15 TL’den 20 TL’ye çıkarılmak istenmişti. Ancak bu artış, Ticaret Bakanlığı tarafından devreye girilmesiyle askıya alınmıştı. Bakanlık, Esnaf, Sanatkârlar ve Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü aracılığıyla, yurttaşların alım gücünün gözetilmesi talebi doğrultusunda zammın yıl sonuna kadar ertelenmesini istemişti.
Bu nedenle planlanan 5 TL’lik artış uygulanmamış, gevrek fiyatı 15 TL seviyesinde kalmıştı. Ancak erteleme süresinin sona ermesiyle birlikte zam yeniden yürürlüğe giriyor.
“Bakanlık yılbaşına kadar zam yapmayın dedi”
Konuya ilişkin açıklama yapan İzmir Gevrekçiler Odası Başkanı Şükrü Erişen, zam kararının arka planını şu sözlerle anlattı:
“İzmir’de gevrek 1 Ocak’tan itibaren 20 TL’ye satılacak. Daha önceki zammı bakanlık ertelemişti. Bakanlık bize yılbaşına kadar zam yapmayın demişti. Şimdi yılbaşı yaklaşıyor. 1 Ocak’tan itibaren geçerli olmak üzere gevrek fiyatı 15 TL’den 20 TL’ye çıkacak.”
Erişen’in açıklamasıyla birlikte, yeni yılın ilk gününden itibaren İzmir’de gevrek almak isteyen yurttaşlar, ürünü zamlı tarifeden satın alacak.