İstanbul’un En İyi 6 Tarihi Pastanesi Hangisi? İstanbul, tarihi zenginlikleriyle ünlü bir şehir olmanın yanı sıra, eşsiz lezzetlerin de merkezidir. Bu yazıda, İstanbul'un tarihi pastanelerine bir göz atacağız ve bu nostaljik mekanların eşsiz tatlarına bir yolculuk yapacağız.
İstanbul’un En İyi 6 Tarihi Pastanesi Hangisi?
İstanbul'da geçmişten günümüze popülerliğini koruyan bu pastaneler, hem tarihi atmosferleriyle hem de lezzetli tatlılarıyla unutulmaz deneyimler sunuyor. İşte İstanbul’un En İyi 6 Tarihi Pastanesi;
1. Savoy Pastanesi
Savoy Pastanesi, 1950 yılında açıldığı günden bu yana İstanbul'un vazgeçilmez pastanelerinden biri olmuştur. Tarihi bir mekan olarak günümüze kadar gelen bu pastane, Sıraserviler Caddesi'nde hizmet vermeye devam ediyor. Savoy Pastanesi'nin öne çıkan lezzetleri arasında sütlü fındıklı gofret, kestane şekeri ve browni kekli lezzet topu karyokası bulunuyor. Ayrıca, çilekli milföy tatlısını denemeden bu pastaneden ayrılmamanızı tavsiye ederiz.
2. Baylan Pastanesi
Kadıköy'de yer alan Baylan Pastanesi, 1954 yılında hazırlanan Kup Griye tatlısıyla ün kazanmıştır. Bu tatlı, vanilyalı ve karamelli dondurma ile kremşanti, bal, badem ve karamel sosunun muhteşem bir birleşimidir. 97 yaşındaki Baylan Pastanesi, Kup Griye dışında da birbirinden lezzetli tatlılara ev sahipliği yapmaktadır. Trüf, adisababa, montebianco ve makaronları mutlaka denemelisiniz.
3. İnci Pastanesi
Beyoğlu'nda bulunan İnci Pastanesi, Türkiye'nin profiterolünü üreten ilk pastane olarak bilinir. 1944 yılında kurulan İnci Pastanesi, nostaljik bir atmosferde unutulmaz tatlar sunmaktadır. İnci Pastanesi'nin en meşhur tatlısı olan Profiterol, burada kesinlikle denemelisiniz. Ayrıca, meyveli Uludağ pastası, paskalya çöreği, ayva ezmesi ve likörlü çikolata pufu gibi tatlıları da listenize eklemelisiniz.
4. Lebon Pastanesi
1886 yılında kurulan Lebon Pastanesi, Namık Kemal, Pierre Loti ve Yahya Kemal gibi ünlü isimlerin favori pastanesiydi. Fransız drajeleri ve pastaları ile ün kazanan Lebon Pastanesi, maalesef 2022 yılında kapanma kararı aldı. Ancak, bu pastanenin efsaneleşmiş tatlıları hala hatıralarımızda yaşamaya devam ediyor.
5. Markiz Pastanesi
Beyoğlu'nun nostaljik pastanelerinden biri olan Markiz Pastanesi, Sezen Aksu'nun şarkısında adı geçen ünlü bir mekandır. Paris'te bulunan Marquise de Sevigne çikolata firmasının kalitesini Türkiye'ye getirmeyi amaçlayan kurucusu tarafından Markiz ismi verilmiştir. Edebiyatçıların ve üniversite hocalarının sıkça tercih ettiği bu pastane, ne yazık ki artık hizmet vermemektedir.
6. Cemilzade
Fransız pastanelerinden farklı bir konsepte sahip olan Cemilzade, sadece lokum, ezme ve badem şekeri satışı yapmaktadır. 1883 yılında kurulan Cemilzade, fındıklı ve güllü lokumları, hindistan cevizli, meyveli fıstık ve badem ezmeleri, susamlı, tarçınlı, naneli ve limonlu akide şekerleri ile ünlüdür. Özellikle çifte kavrulmuş çikolata kaplı badem ezmesi, ziyaretçiler tarafından büyük beğeni toplamaktadır.