Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,8 oranında gerilediğini açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayısta 127,7 puan seviyesine inerken, Mart 2022'deki savaş sonrası zirvenin yaklaşık yüzde 20 altında kaldı.
Gıda fiyatlarındaki bu düşüşte özellikle tahıl, kuru baklagiller ve şeker fiyatlarındaki gerileme etkili oldu.
Tahılda sert düşüş, pirinçte yükseliş
FAO verilerine göre Tahıl Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 1,8, yıllık bazda ise yüzde 8,2 oranında geriledi. Mısır fiyatları Arjantin, Brezilya ve ABD'deki bol üretimle düşerken, buğdayda da küresel talep zayıflığı ve olumlu mahsul koşulları fiyatları aşağı çekti. Öte yandan pirinç fiyatları, artan talep ve kur etkisiyle yüzde 1,4 oranında yükseldi.
Şeker ve bitkisel yağ fiyatları düşüşte
Şeker Fiyat Endeksi de mayısta yüzde 2,6’lık azalış göstererek üst üste üçüncü ayda düşüş kaydetti. Zayıf tüketici talebi ve ekonomik belirsizlikler fiyatlar üzerinde etkili oldu.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise Güneydoğu Asya’daki üretim ve stok artışlarının etkisiyle yüzde 3,7 düştü. Ancak endeks hâlâ geçen yılın aynı döneminin yüzde 19,1 üzerinde bulunuyor. Soya yağı fiyatları ise Güney Amerika’daki üretim artışı ve biyoyakıt talebindeki zayıflama nedeniyle geriledi.
Süt ve et ürünleri zirvede
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi mayısta yüzde 0,8 artış gösterdi. Özellikle tereyağı fiyatları, Avustralya’daki arz daralması ve Asya-Orta Doğu’dan gelen yoğun talep nedeniyle tarihi zirvede kaldı. Ancak Avrupa’daki talep yavaşlaması artışı sınırladı.
Et Fiyat Endeksi de mayısta yüzde 1,3 oranında yükseldi. Büyükbaş hayvan eti fiyatları, küresel arzın kısıtlı olması ve talebin güçlü seyretmesi nedeniyle yeni rekor seviyelere ulaştı.
Tahıl üretimi beklentisi arttı
FAO ayrıca güncellediği Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nda, 2024 yılı için küresel tahıl üretim tahminini 2,911 milyar ton olarak revize etti. Bu, önceki yıla göre yüzde 2,1’lik artış anlamına geliyor. Daha önceki tahmin 2,848 milyar tondu.
