Türk mutfağının en köklü ve en lezzetli tatlılarından biri olan cevizli ev baklavası, Ramazan Bayramı'nda da sofraların şanlısı olmaya devam ediyor. Bozüyük'te de vatandaşlar, bayram öncesi cevizli ev baklavasına yoğun ilgi gösteriyor.
Yoğun Talep Baklavacılara Yetişmek İçin Mesai Arttırdı
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala baklavacılarda da yoğunluk arttı. Siparişleri yetiştirmek için gece gündüz çalışan baklavacılar, artan talepten memnun.
15 Yıllık Baklava Ustası: "Bayramın Vazgeçilmezi Cevizli Ev Baklavasıdır"
15 yıldır baklava ustası olarak çalışan Nurten Uslu, bayram öncesi yoğun bir çalışma temposu içinde olduklarını söyledi. Uslu, "Eskiden bu zamana kadar geleneklerimizden olan baklava tatlısını işyerimizde yapıyoruz. Bayramlarda ilk tatlı olarak genelde cevizli ev baklavasıdır. Ramazan bitti bayramımız geldi. Baklavalarımızı yapmaya çalışıyoruz. Siparişleri yetiştirmek için gece gündüz çalışıyoruz. Herkesin ramazan bayramı mübarek olsun" dedi.
Bayram Sofralarına Lezzet Katacak Diğer Tatlılar
Cevizli ev baklavasının yanı sıra, Bozüyük'te Ramazan Bayramı için şöbiyet, güllaç ve revani gibi tatlılar da tercih ediliyor. Bu tatlılar da bayram sofralarına lezzet katıyor.
