Online olarak dünya mutfaklarını haritalandıran ve gurme lezzetleri bir araya getiren TasteAtlas, son olarak dünya salatalarını mercek altına aldı. Farklı kültürlerin kendine özgü dokunuşlarıyla hazırlanan birbirinden renkli ve sağlıklı salataların değerlendirildiği listede, Türkiye'den de 5 adet salata yer aldı.
Türk damak tadını yansıtan bu salataların isimleri ve listedeki sıralamaları ise şöyle:
-
13. Kısır: Bulgur, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerle hazırlanan kısır, hem pratik hem de besleyici bir öğün seçeneği. Üstelik protein ve lif içeriği sayesinde tok tutucu özelliği de bulunuyor.
-
17. Piyaz: Kuru fasulye, soğan, havuç, turp gibi çeşitli malzemelerle hazırlanan piyaz, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında öne çıkan bir salata. Tahin sosuyla zenginleştirilen piyaz, farklı dokusu ve lezzetiyle dikkat çekiyor.
-
31. Zeytinyağlı Salata: Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan zeytinyağlı salata, mevsim sebzeleriyle hazırlanıyor. Domates, salatalık, soğan, maydanoz gibi temel malzemelerin zeytinyağı, limon ve baharatlarla buluştuğu bu salata, sağlıklı ve hafif olmasıyla biliniyor.
-
36. Semizotu Salatası: Yüksek oranda omega-3 içeren semizotu, salata olarak da tüketiliyor. Limon, zeytinyağı ve soğanla birlikte hazırlanan semizotu salatası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor.
-
38. Patlıcan Salatası: Farklı pişirme teknikleriyle hazırlanabilen patlıcan salatası, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Közlenmiş, kızartılmış veya haşlanmış patlıcanın çeşitli baharatlarla harmanlandığı bu salata, hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebiliyor.
Listede yer alan Türk salataları, sahip oldukları malzeme çeşitliliği, sağlıklı içerikleri ve kendine özgü tatlarıyla uluslararası gurme platformlarında da beğeni toplamayı başardı.
