İzmir’in lezzet haritasında son yılların yıldızı haline gelen bomba tatlısı, şehrin dört bir yanında meraklılarını kendine çekiyor. Özellikle Alsancak’ta yer alan Çelebi Unlu Mamülleri, hem tatlının lezzetiyle hem de hikayesiyle ön plana çıkıyor. İşte ulaşım detayları ve bomba tatlısının doğuş öyküsü…
Çelebi Unlu Mamülleri’ne ulaşım ve adres bilgileri
İzmir’in kalbi Alsancak’ta yer alan Çelebi Unlu Mamülleri, şehrin en işlek caddelerinden birinde konumlanıyor. Kıbrıs Şehitleri Caddesi üzerinde bulunan bu mekan, toplu taşıma ve özel araçla kolayca ulaşılabilir.
-
Adres: Kıbrıs Şehitleri Cad. No:185/A, Alsancak, Konak, İzmir
-
Telefon: 0232 465 33 01
Toplu taşıma ile ulaşım:
İzmir Metro’nun Alsancak Garı çıkışından yürüyerek yaklaşık 10 dakikada ulaşabilirsiniz. Kıbrıs Şehitleri Caddesi, Konak ve Karşıyaka yönünden gelen otobüs ve dolmuş hatlarının büyük kısmı için de yürüme mesafesindedir. Tramvay ile Alsancak durağında inip kısa bir yürüyüşle ulaşmak mümkündür.
Özel araç ile ulaşım:
Alsancak bölgesinde otopark bulmak zaman zaman zor olabiliyor. Kıbrıs Şehitleri Caddesi çevresindeki ücretli otoparklardan faydalanabilirsiniz.
İzmir bomba tatlısının ilk adresi neresi?
Bomba tatlısı denince İzmir’de iki isim öne çıkıyor: Çelebi Unlu Mamülleri ve Reyhan Pastanesi. Ancak bu tatlının ilk kez nerede yapıldığı konusunda farklı görüşler mevcut.
Çelebi Unlu Mamülleri, kendisini bomba tatlısının mucidi olarak tanıtıyor ve bu lezzeti ilk kez Alsancak’ta sunduklarını belirtiyor. İşletme sahipleri, incecik hamurun içine akışkan çikolata doldurularak yapılan bu tatlının tarifini uzun süre sır gibi sakladıklarını ve İzmir’de ilk kez kendi fırınlarında satışa sunduklarını ifade ediyor.
Diğer bir iddiaya göre ise, bomba tatlısı ilk kez Reyhan Pastanesi'nde 2002 yılında Hatice Reyhan Kutlu tarafından yapılmış. Bu bilgi bazı kaynaklarda geçse de, İzmir’de bomba denince akla ilk gelen ve bu tatlıyı marka haline getiren mekanın Çelebi Unlu Mamülleri olduğu konusunda geniş bir görüş birliği var.
İzmir bombası neden bu kadar meşhur?
İncecik hamuru ve bol akışkan çikolata dolgusu ile tatlı severlerin favorisi haline gelen bomba, kısa sürede sosyal medyada yayılarak ününü tüm Türkiye’ye ve hatta dünyaya taşıdı. Çelebi Unlu Mamülleri, bombanın özelliğinin sır gibi saklanan özel çikolata ve hamurunda olduğunu belirtiyor. Her gün taze ve sıcak servis edilen bu tatlı, özellikle gençlerin ve turistlerin uğrak noktası haline geldi.
Alternatif bomba adresleri
Reyhan Pastanesi (Kıbrıs Şehitleri Cad. No:179, Alsancak, İzmir)
Çelebi Unlu Mamülleri (Kıbrıs Şehitleri Cad. No:185/A, Alsancak, İzmir)
Her iki mekan da Alsancak’ta, birbirine çok yakın konumda bulunuyor. İzmir’e yolu düşen herkesin mutlaka bu iki adreste bomba tatlısını denemesi öneriliyor.
