Balıkesir Büyükşehir Belediyesi'nin desteğiyle hazırlanan "Zeytin Ülkesi Balıkesir" ve "Ekmek Şehri Balıkesir" kitapları, dünyanın en prestijli yeme-içme kitap yarışması olan Gourmand Awards'da finale kaldı.
Balıkesir'in zeytin ve ekmek kültürünü anlatan kitaplar, uluslararası jüri tarafından değerlendirilecek. Ödül töreni, 27-29 Kasım tarihleri arasında Suudi Arabistan'ın başkenti Riyad'ta düzenlenecek.
"Zeytin Ülkesi Balıkesir" kitabı, Balıkesir'in zeytin yetiştiriciliği, zeytinyağı üretimi, zeytinyağıyla yapılan yemekler ve zeytinin kültüründeki yeri gibi konuları ele alıyor.
"Ekmek Şehri Balıkesir" kitabı ise Balıkesir'in ekmek kültürüne odaklanıyor. Buğdayın anavatanı olan Balıkesir'de ekmek, yüzyıllardır önemli bir yere sahip. Kitap, Balıkesir'in farklı yörelerinde yapılan ekmek çeşitlerini ve ekmeğin kültüründeki yerini anlatıyor.
İki kitap da, Balıkesir'in gastronomik zenginliğini gözler önüne seriyor. Kitapların finale kalması, Balıkesir'in gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya koyuyor.
Yazarlar Neşe Aksoy Biber ve Berrin Bal Onur, ödül töreninde sunum yapacaklar. Sunumda, Balıkesir'in gastronomik kültürü ve kitapların hazırlanma süreci anlatılacak.
