Kafein gezegende en yaygın kullanılan tüketim maddesidir. Aynı zamanda insan vücudunu nasıl etkilediği konusunda en çok araştırılanlardan konulardan biridir. Bu bilimsel çalışmaların birçoğunu bakıp ve insanlara kafein kullanmanın sağladığı olası kafein sağlık yararlarının bir listesini derledik.

Japonya'da araştırmacılar, kafeinin hafızayı kuvvetlendirdiğini göstermiştir. Ayrıca, Johns Hopkins Üniversitesi'nden yapılan daha yeni bir çalışma, 200 mg'lik bir kafein hapının hafıza konsolidasyonunu artırmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

Karbonhidratlarla alınan kafein, egzersiz sonrası kas glikojen konsantrasyonlarını daha hızlı tamamlar.

Kafeinin sağlığa yararlı diğer özellikleri içinde araştırmalar kafeinden yana;

  • Karaciğer için detoks etkisi yapar.
  • Uyku uyumamanız gerekli durumların başında gelen araç kullanımda tetikte olmanıza yardımcı olur.
  • Saçı dökülen erkek ve kadınlarda saç büyümesini teşvik edebilir.
  • Ezersiz sonrası kas ağrısını% 48'e kadar azaltır.
  • Uyku kaybıyla ilişkili ağrılara analjeziklerden daha iyi giderir.
  • Parkinson hastalığına karşı koruma sağlayabilir. Araştırmalar kahve tüketenlerin Parkison hastalığına yakalanma riskinin daha düşük olduğunu ve hatta genetik olarak bu durumu geliştirme olasılığını azalttığını gösteriyor.
  • Alzheimer’ın korunmasına yardımcı olabilir.
  • Kafein,egzersiz sırasında dayanıklılığı arttırır.
  • Kahvenin içindeki kafein, göz kapağı spazmına karşı koruyabilir.
  • Kataraktlara karşı koruyucu olabilir.
  • Cilt kanserini önlemede etkili olabilir. Rutgers Üniversitesi'nden yapılan yeni bir araştırma, kafeinin tüysüz farelerde cilt kanserini önlediğini bulmuştur. Bir başka çalışma, kafeinli kahve içicilerin melanom gelişme riskinin daha az olduğunu göstermiştir.
  • Kafein tüketen kişilerin intihar riski daha düşüktür.
  • Alkolle ilişkili olmayan karaciğer yağlanması hastalığı olanlarda karaciğer yağlanmasını azaltabilir.
  • Duke Üniversitesi'nden bir çalışmada da kafeinin, hepatit C'li hastalarda karaciğer fibroz riskini azalttığı gösterilmiştir. Kafeinin bu konuda günde 100 mg kadar azının koruyucu yararları olduğuna inanılmaktadır.
  • Araştırmalar kafein tüketen erkeklerde semen hacminin arttığı ve kafein tüketmeyen erkeklere kıyasla sperm DNA bozulmasının önemli ölçüde daha az olduğunu göstermiştir.
  • Bu araştırma Teksas Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yapılmış. Günde 250-375 mg kafein tüketen erkeklerde ereksiyon problemlerinin gelişme riski daha düşüktür. Günlük 85 mg kafein tüketen erkeklerde de risk azalmıştır.
  • Kafein, kadınlarda kulaklarda çınlamaya iyi gelmektedir. Amerikan Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, 1991'den beri 65.085 hemşireden oluşan bir grup izlemiştir. En çok kafeini tüketen kadınların, kulak çınlaması vakalarının en düşük grup olduğu bildirilmiştir.
  • Böbrek taşı riskini azaltır. 217.883 kişilik geniş bir çalışmada, herhangi bir kaynaktan kafein tüketen grupta kafein tüketmeyenlere göre daha az böbrek taşı oluşumu vakası olmuştur. Araştırmacılar, bunun nedeninin kafeinin idrarı daha seyreltik hale getirdiğine bağlıyor. Kronik böbrek hastalığı olanlarda ölüm oranını azalttığını göstermiştir. Kafeinin, hastalığın ilerleyişinde koruyucu bir etki yaptığı görülüyor. Başka bir çalışma (2018) ayrıca, kafein tüketiminin böbrek hastalığı olan insanlar için ölüm oranını düşürdüğünü de doğruladı.
  • Uykunun mümkün olmadığı zamanlarda reaksiyon süresini ve mantıksal akıl yürütmeyi geliştirir.
  • Astımı olanlara yardımcı olur. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nde yayınlanan bir araştırma, kafeinin, şu anda kullanılan bir ilaçta kullanılan ve kafeine yakın bir kuzeni olan teofiline’nin benzer şekilde, solunum yollarının açılmasına ve astım hastalarına daha kolay nefes almasına yardımcı olduğu sonucuna varmıştır.
  • Sürücü hatalarını azaltır: Avustralya Savunma Bakanlığı tarafından yapılan son bir araştırma, kafein tüketiminin sürüş performansını artırdığını ve sürücü hatasını azalttığını ortaya koymuştur. Çalışmada 50 saat uykusuz kalmış askerler üzerinde kafeinli sakız kullanılmıştır.
  • Kilo alımını önleyebilir: Almanya’dan yapılan araştırmalar, günde 2-4 fincan kafeinli kahve içen kilo kaybı çalışması katılımcılarının, kilo almada kafein tüketmeyenlere oranla daha başarılı olmalarının daha muhtemel olduğunu göstermiştir.
  • Başka bir çalışma, kafeinin kahverengi yağ hücrelerini uyardığını ve daha fazla kalori yakmalarını sağladığını göstermiştir. Bu, toplam metabolizma hızını arttırır.
  • Kronik iltihapları azaltır. Stanford Üniversitesi'nden araştırmacılar, kafeinin, yaşlandıkça düşük dereceli kronik iltihaplardan sorumlu bir gen ekspresyonunu engellediğini keşfetti. Bu iltihaplanma ise sonunda yüksek tansiyona, atardamarların sertleşmesine ve kalp hastalığına yol açar. Kafeinin, ilacı ile beraber düzenli kafein tüketenlerde yaşa bağlı iltihabı azaltmaya yardımcı olduğu görünüyor.
  • Kalp için iyidir. Almanya'da yapılan bir araştırmada, tipik olarak günde 4 fincan kahvede yer alan kafein miktarının güçlenmesine yardımcı olduğu bulunmuştur.

Kafeinli kahvenin de sağlık faydalarını ise şu şekilde derledik;

  • Kafeinli kahve ağız ve boğaz kanseri riskini% 50 azaltır.
  • Kahve inme riskini% 22'ye kadar azaltabilir.
  • Birkaç kanser türünün riskini azaltmak için kullanımı tavsiye edilmektedir.
  • Kahve içenlerde kalp ritmi rahatsız edici artışlarında azalma gözlenmiştir.
  • Kahve tip 2 diyabet riskini azaltır.
  • Paris’teki yeni bir çalışmaya göre günde en az 4 bardak kahve ya da çay içen insanların kan basıncını düşürdüğü tespit edilmiştir. Çay içenlerin yüksek tansiyon konusunda kahve içenlere göre biraz daha az avantajlı olduğu sonucu ortaya konmuştur.
  • Yunanistan'dan yapılan araştırmalar, kahvenin uzun ömür iin yararlı olduğunu ve genel olarak kalp sağlığını artırabileceğini göstermektedir.
  • Kalp krizinden sonra kahve içenlerin travmadan sonra ölme olasılığının daha düşük olduğunu ortaya koymuştur. Yine araştırmalar, günde 2 bardaktan fazla kahve tüketen kalp krizi mağdurlarının kalp krizinden en az ölüm riskine sahip olduğunu göstermektedir.

Bu liste kafein tüketimi için yeşil bir ışık gibi görünse de birkaç uyarıyla birlikte geliyor. Çoğu durumda, kafein sağlık yararları, orta miktarda kahve / kafein tüketen kişiler arasında yapılan araştırmalar için doğrulanmıştır. Ayrıca yukarıdaki çalışmaların bazılarında, kafein konsantre edilerek doğrudan araştırılan vücut bölgesine uygulanmıştır. (katarakt ve kellik vb.) Bu nedenle, beslenme ile alınan kafein aynı sonuçları vermemiştir. Yine de British Medical Journal, kahve ve kafeinle ilgili 201 çalışmayı inceleyen bir çalışma yayınladı. Araştırmacılar, bugüne kadar ki tüm kanıtlara dayanarak, kahvenin tüketilmesi ile sağlanan sağlığa yararların söz konusu kafeinin olası risklerinden daha ağır bastığı sonucuna varmıştır. Bu durumda doğal kaynaklardan tüketilen kafeinin muhtemelen en iyisi olduğu sonucuna varabiliriz. Çünkü kafeinin sağlığa faydalarının çoğu büyük ölçüde normal kahve ve çaylarda bulunan yüksek antioksidan seviyelerinden kaynaklanmaktadır.

Tüm bu iyi özellikleri ile kafein ne kadar yararlı olduğu ortaya konsa da çok fazla tüketilmesi hakkında da bir çok negatif araştırma olduğu da unutulmamalıdır. Sonuçta her şeyin azı karar fazlası zarar değil mi?  

Kaynak: https://www.caffeineinformer.com/top-10-caffeine-health-benefits