Kasap Sucuğu Fiyatları 2023
Kasap sucuğu fiyatları, et fiyatlarına bağlı olarak değişiyor. Et fiyatlarının yüksek olması, kasap sucuğunun da pahalı olmasına neden oluyor. Özellikle dana etinden yapılan kasap sucuğunun kilogram fiyatı, 800 TL’ye kadar çıkabiliyor. Türkiye’de en çok satılan kasap sucuğu fiyatlarını aşağıda tek tek sıraladık. Ama önce evde sucuk yapımı tarifine bakalım.
Evde Sucuk Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Kasap sucuğu fiyatlarının yüksek olması, bazı tüketicileri evde sucuk yapmaya yönlendiriyor. Evde sucuk yapmak hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı olabiliyor. Ancak evde sucuk yapmanın da bazı püf noktaları var. İşte evde sucuk yapmanın püf noktaları:
Evde sucuk yapmak için öncelikle kaliteli ve yağlı bir et seçmek gerekiyor. Dana eti tercih edilebilir. Etin yağı ise iç yağı veya kuyruk yağı olmalı.
Etin kıyma makinesinden iki kere çekilmesi ve iç yağının da bir kere çekilmesi öneriliyor.
Sucuk baharatları ise damak tadına göre ayarlanabilir. Genellikle sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve şeker kullanılıyor.
Baharatlı kıyma, bir gün buzdolabında dinlendirildikten sonra, ince bağırsaklara dolduruluyor. Bağırsakların temiz ve taze olmasına dikkat edilmeli.
Doldurulan bağırsaklar, kangal veya parmak şeklinde bağlanarak kurutulmaya bırakılıyor. Kurutma işlemi için serin ve havadar bir yer seçilmeli.
Kurutulan sucuklar, istenilen zaman diliminde tüketilebilir.
Kasap Sucuğu En Güzel Nerede Yenir?
Kasap sucuğunu evde yapabileceğimiz gibi, dışarıda da yiyebiliriz. Ancak her yerde aynı lezzeti bulamayabiliriz. Kasap sucuğunu en güzel yiyebileceğimiz yerler ise şöyle:
Kayseri: Kayseri’nin meşhur pastırmasının yanında, sucuğu da oldukça ünlü. Kayseri sucuğu, dana etinden ve özel baharatlardan yapılıyor. Kayseri sucuğunu, kahvaltıda, tostta veya mangalda yiyebilirsiniz. Kayseri’nin en iyi sucukçuları arasında Uyar Kasap, Cumhuriyet Sucukları ve Frigya Sucukları sayılabilir.
Afyon: Afyon, sucuk denince akla gelen ilk şehirlerden biri. Afyon sucuğu, dana eti ve iç yağından yapılıyor. Afyon sucuğunu, kahvaltıda, sandviçte veya ızgarada yiyebilirsiniz. Afyon’un en iyi sucukçuları arasında Çavuşoğlu Kasap, Mando Kasap ve Ece Sucukları sayılabilir.
İstanbul: İstanbul, her türlü lezzeti bulabileceğiniz bir şehir. İstanbul’da da kasap sucuğunu en güzel yiyebileceğiniz yerler var. İstanbul’da kasap sucuğunu, kahvaltıda, sokakta veya restoranda yiyebilirsiniz. İstanbul’un en iyi sucukçuları arasında Elmaslar Kasap, Kozmaoğlu Kasap ve Kınalıada Kasabı sayılabilir.
Sucuk Ekmek Nasıl Yapılır?
Sucuk ekmek, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri. Sucuk ekmek yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece sucuk, ekmek, domates ve biber yeterli. İşte sucuk ekmek yapmanın basit yolu:
Sucukları uzunlamasına dilimleyin ve ızgara tavada pişirin.
Bir tarafı kızaran sucukları ters çevirin ve üzerine isterseniz kaşar peyniri koyun.
Ekmeği sucukların üzerine bastırın ve yağlanmasını sağlayın.
Ekmeği ikiye kesin ve içine önce domates dilimleri, sonra sucukları, en son biberleri koyun.
Sucuk ekmekleriniz hazır. Afiyet olsun!
İşte marka marka 2023 kasap sucuğu fiyatları;
Cumhuriyet Fermente 1 kg Kangal Sucuk
648,45 TL/kg
Egetürk Emre 1 kg Kangal Az Acılı Sucuk
1.074,90 TL/kg
Cumhuriyet 1 kg Afyon Kangal Sucuk
650,00 TL/kg
Şahin Kayseri 1 kg Parmak Sucuk
709,99 TL/kg
Torku Isıl İşlem Görmüş Açık Kangal Sucuk Acısız 1 Kg
429,00 TL/kg
Dayı Yeğen Yerli Kesim %100 Doğal Evlik Sucuk 1 Kg - Kayseri
499,00 TL/kg
Polonez Kangal Sucuk 1 Kg
559,00 TL/kg
Başyazıcı Acılı Evlik Parmak Sucuk (1000gr)
503,70 TL
Başyazıcı 1 kg Acısız Evlik Parmak Sucuk
693,49 TL/kg
Başyazıcı 1000 gr Dana Kangal Sucuk
549,90 TL/kg
Coşkun 1 kg Çatal Sucuk
650,00 TL/kg
Polonez Dana Kasap Sucuk 1 Kg
649,90 TL/kg
İmamoğlu Doğal 1 kg Kangal Sucuk
699,99 TL/kg
İmamoğlu Doğal 1 kg Evlik Parmak Sucuk
680,99 TL/kg
Nurettin Kasapoğlu 1 kg Afyon Sucuğu
610,90 TL/kg
Azizoğlu 1 kg Dana Kangal Sucuk
690,00 TL/kg
Egetürk Sırma 1 kg Acılı Parmak Sucuk
864,99 TL/kg
Dayı Yeğen Soyulmuş Gurme Sucuk 1 Kg %100 Doğal - Kayseri
549,00 TL/kg
Muhteşem Tesisleri Dövme Sucuk 1 KG
813,74 TL/kg
Dayı Yeğen İmamoğlu Kangal Sucuk 1 Kg Mavi Boncuklu - Kayseri
549,00 TL/kg
