Türkiye'nin en önemli tarım merkezlerinden biri olan İzmir'in bereketli toprakları, bu yıl satsuma mandalinası üreticilerinin yüzünü güldürdü. Yaklaşık 46 bin dekarlık alanda, yıllık ortalama 150 bin tonluk üretimiyle Türkiye'de ikinci sırada yer alan İzmir, geçen yıl yaşanan verim düşüklüğünün ardından bu sezon adeta bir "düğün" havası yaşıyor. Ekim ayında başlayan ve Aralık sonuna kadar devam edecek olan hasat döneminde, sabahın erken saatlerinde bahçeleri dolduran mevsimlik işçiler, ağaçlardan özenle kestikleri mandalinaları kasalara doldurarak, hem iç piyasanın hem de dünya sofralarının yolunu açıyor. Bu yılki yüksek rekolte ve ürün kalitesi, zor bir sezonu geride bırakan çiftçiye derin bir nefes aldırdı.
Bu sene 'var' senesi: rekolte 165 bin tonu bulacak
Geçen sezonun "yok yılı" olarak tabir edilen ve verimin düşük olduğu bir dönemin ardından bu yıl ağaçların meyveyle dolup taşması, üreticiler arasında büyük bir memnuniyet yarattı. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, bu sezonun satsuma mandalinasında "var yılı" olduğunu belirterek, rekoltenin sevindirici boyutlarda olacağını müjdeledi. Şahin, "Bu yıl rekoltemiz 165 bin ton bandında olacak. Üreticilerimiz bir önceki yıl verimin düşük olduğu bir yıl yaşamıştı. Bu sene bir memnuniyetleri var. Mevcuttaki kaliteli ürün, üretici ve tüketiciyi memnun edecek şekilde pazardaki yerini alacaktır" dedi. Türkiye'de satsuma üretiminin ağırlıklı olarak Hatay ve İzmir'de yapıldığını belirten Şahin, İzmir'in kalitesiyle dış pazarda her zaman hazır bir müşterisi olduğunu da sözlerine ekledi.
Seferihisar'dan dünyaya uzanan eşsiz lezzet
İzmir'de satsuma mandalinası üretimi, özellikle kentin denize kıyısı olan ve mikroklima özellikleriyle öne çıkan Seferihisar, Menderes ve Selçuk ilçelerinde yoğunlaşıyor. Bu bölgede yetişen satsumalar, kendine has ince kabuğu, çekirdeksiz yapısı, bol suyu ve eşsiz aromasıyla hem iç pazarda hem de ihracatta en çok tercih edilen narenciye ürünlerinin başında geliyor. Seferihisar'ın Ürkmez Mahallesi'nde yıllardır mandalina üreticiliği yapan Memduh Kırdağ da bu yılki sezondan oldukça umutlu. "Bu yıl ürünün kalitesi çok güzel. Türkiye'nin tadı ve kalitesiyle en güzel mandalinası bizim yöremizde olur" diyen Kırdağ, satsuma mandalinasının kendileri için vazgeçilmez bir gelir kapısı olduğunu belirtti.
Hasat süreci ise oldukça meşakkatli bir çalışmayı gerektiriyor. Sabahın ilk ışıklarıyla bahçelere giren mevsimlik tarım işçileri, dallara zarar vermeden, makaslarla mandalinaları tek tek kesiyor. Özenle kasalara yerleştirilen ürünler, kamyonlarla paketleme tesislerine ulaştırılıyor. Burada boyutlarına göre ayrılan, temizlenen ve parlatılan mandalinalar, yurt içindeki marketlerin raflarını süslemek veya yurt dışındaki alıcılarına ulaştırılmak üzere yola çıkıyor.
Kaliteyi artırmak için zararlılarla özel mücadele
İzmir'deki yüksek rekoltenin arkasında sadece iklim koşulları değil, aynı zamanda bilinçli tarım uygulamaları da yatıyor. İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, satsuma mandalinasında kaliteyi ve verimi daha da yukarı çekmek için önemli çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Özellikle iyi tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üreticinin bu konuda bilinçlendirilmesi için projeler geliştirdiklerini söyleyen Şahin, en büyük mücadelelerinden birinin ise narenciyenin baş düşmanı olan Akdeniz meyve sineği ile olduğunu vurguladı. Bu zararlıya karşı yürütülen biyoteknik mücadele yöntemleri sayesinde kimyasal kullanımının azaldığını ve ürün kalitesinin uluslararası standartlara ulaştığını belirten Şahin, bu sayede ihracat kapılarının daha da genişlediğini ifade etti.
Şu sıralar bahçelerde ve paketleme tesislerinde hummalı bir çalışma devam ediyor. Toplanan ürünlerin bir kısmı, ilerleyen aylarda piyasaya sürülmek üzere özel depolara kaldırılırken, önemli bir kısmı da taze olarak yurt dışına sevk ediliyor. İzmir'in bereketli topraklarında yetişen bu lezzetli ürün, hem üreticisinin hem de tüketicisinin yüzünü güldürerek, sofralara sağlık ve lezzet katmaya devam ediyor.