Lezzetli ve hafif bir tatlı arayışındaysanız, işte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir irmikli rulo tatlı tarifi! Bu tatlı, pratik malzemelerle yapılması ve lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak.

İrmikli rulo tatlı, hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. İrmik, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya ile hazırlanan hamur, irmiğe bulanarak rulo şeklinde kesilir. Fırında pişirilen tatlı, şerbetle buluştuğunda enfes bir lezzete dönüşür. İçine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek de tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Evde kolay irmikli rulo tatlı tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şöyle:

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 yumurta
    • 3 su bardağı un
    • 2 paket kabartma tozu
    • 2 paket vanilya
    • 1 su bardağı irmik (ruloları bulamak için)
    • 4 su bardağı şeker
    • 5 su bardağı su
    • İsteğe bağlı ceviz, fındık veya kuru meyve

  • Yapılışı

    1. Derin bir kapta irmik, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve vanilyayı karıştırın.
    2. Üzerine kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
    3. Hamuru tezgah üzerine alın ve 4 eşit parçaya bölün.
    4. Her bir parçayı ileri geri yuvarlayarak, uzun rulo yapın.
    5. Ruloları irmiğe bulayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
    6. Ruloları 2-3 cm kalınlığında kesin ve aralıklı olarak yerleştirin.
    7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
    8. Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
    9. Fırından çıkan tatlıyı ılımaya bırakın. Ilık şerbeti tatlıya dökün ve üzerini kapatın. Şerbeti iyice çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.
    10. İsteğe bağlı olarak tatlıyı ceviz, fındık veya kuru meyve ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Kaynak: HABER MERKEZİ