Hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği önerisi mi arıyorsunuz? İşte fırında tavuk ve patates yemeği tarifi... Bu tarif sayesinde fazla zaman harcamadan doyurucu bir yemek hazırlayabileceksiniz...
Malzemeler:
- 1 kg tavuk budu
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Tavuk budlarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.
- Patatesleri soyup halka halka doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir kapta zeytinyağı, biber salçası, domates salçası, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Tavuk budlarını bu karışıma bulayıp bir fırın tepsisine dizin.
- Patatesleri tavukların etrafına yerleştirin.
- Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Fırın tepsisini folyo ile kapatın ve 40 dakika pişirin.
- Folyoyu açın ve son 20 dakika tavuğun üzerini kızarana kadar pişirin.
- Dilerseniz pul biber serpebilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olurlar.
- Patateslerin daha çabuk pişmesi için ince halka halka doğrayabilirsiniz.
- Fırınınıza göre pişirme süresi değişebilir, tavuğun üzerini kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.