Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), yöresel yemeklerin vazgeçilmez bileşenlerinden biri olan Hatay biber salçasına coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Bu tescil, Hatay’ın kültürel mutfak mirasının eşsiz lezzetlerinden birini koruma altına almayı amaçlıyor.
16. Coğrafi İşaretli Ürün
Açıklamada Hatay biber salçasının ATSO tarafından alınan 16. coğrafi işaretli ürün olduğu vurgulandı. ATSO, ayrıca bu tescilin bölgesel ürünlerin markalaştırılmasına ve Hatay’ın zengin mutfak kültürünün dünya çapında tanıtılmasına katkı sağlayacağını belirtti.