Unutkanlık; erişkin merkezi sinir sisteminin edinsel nedenlerle hasarlanması sonucu, bilinç bulanıklığı olmaksızın, birden fazla kognitif alanın bozulması, bununla ilintili olarak günlük yaşam aktivitelerinin eskisi düzeyinde sürdürülememesine neden olan, doğal seyri açısından kalıcı, sıklıkla da ilerleyici bir klinik tablodur. Bellek, dikkat, dil becerileri, görsel mekansal işlevler gibi kognitif becerilerde eksilme unutkanlıkta karşılaştığımız tablodur.
Unutkanlığın birçok sebebi olabiliyor. Bunların arasında hormon yetersizlikleri ve vitamin eksikliği de (D ve B12 Vitamini )sayılabilir. Ağır depresyon da unutkanlık sebeplerinden biridir.
Kırmızı et, omega - 3 yağ asidi bakımından zengin olan balıklarda , omega - 3 yağ asidi bakımından fındık ve ceviz , yaban mersini ve bitter çikolata,domates,ıspanak,tarçın,nar unutkanlığa iyi gelen besinler arasındadır.
Unutkanlığa Hangi Besinler Faydalıdır?
Kişide unutkanlık oluşmasının birçok sebebi bulunabilir. Bazı hastalıkların bir belirtisi olarak meydana gelen unutkanlığa dair şüphelerin oluşması durumunda bir hekime başvurmak faydalı olacaktır. Hekim tarafından vücuttaki herhangi bir vitamin ve mineral eksikliğinin ölçümü yapılarak, kişinin değerlerine bakılabilir ve kişiye uygun tedavi yöntemi uygulanabilir. Bu süreçte hafızanın güçlendirilmesi için tüketilmesi gereken besinlerden destek alınır. Hem unutkanlığın önüne geçecek hem de konsantrasyonu artıracak besinler şu şekilde sıralanabilir:
Balık
Balık, hafıza problemlerini önlemek ve unutkanlığı gidermek için en faydalı besinlerden biridir. Kişide unutkanlığa sebep olan en büyük etkenlerden biri Omega 3 eksikliğidir. Bu yüzden balık gibi omega 3 bakımından zengin içerikli besinler tüketmek unutkanlık için faydalı olacaktır. Haftada en az 2-3 kez balık tüketmek unutkanlığı önlemek adına oldukça etkili olacaktır. Somon, ton balığı, uskumru gibi balıklar, omega 3 içeren balıklar arasında başta yer alıyor.
Ispanak
Yeşil yapraklı sebzelerin en kıymetli olanlarından ıspanak, içerdiği C vitamini, folik asit ve mineraller sayesinde beynin etkili ve işlevsel çalışması için muhakkak tüketilmesi gereken bir besindir. Özellikle çiğ tüketilmesi önerilen ıspanağı salatalara koyarak ve smoothielere ekleyerek çiğ bir şekilde tüketebilirsiniz.
Ceviz
Birçok kuruyemiş omega 3 gibi yağ asitleri içerse de, ceviz hafıza problemlerine iyi gelen ve beynin daha sağlıklı çalışmasına etken olan besinlerin başında yer alır. Günde en az iki adet ceviz yenmesi unutkanlık için etkili olacaktır. Ceviz tüketmek aynı zamanda dikkat dağınıklığına da iyi gelmektedir.
Bitter Çikolata
Vücuda birçok faydası dokunan bitter çikolata, aynı zamanda beyni de güçlendiren bir besindir. İçerdiği polifenoller beyin fonksiyonlarının daha güçlü, dinç ve etkili çalışmasına yardımcı olur. Günde 2-3 kare bitter çikolata tüketmek, unutkanlık için oldukça faydalı olacaktır. Fakat özellikle kilo problemleriniz varsa çikolatayı fazla tüketmemeye özen gösterin.
Tarçın
Yapılan araştırmalara göre tarçının kokusu bile beyne olumlu yönde etki etmeye yetmektedir. Tarçın, beynin sağlıklı çalışmasına, odaklanmayı artırmaya, zihni rahatlatmaya yardımcı bir besindir. İçerisinde birçok mineral barındırması sayesinde, hafıza problemleri dışında çoğu hastalığın da önüne geçtiğini vurgulamak mümkündür. Tarçını; bitki çaylarına, içtiğiniz suya, tatlılara koyarak tüketebilirsiniz.
Nar ve Nar Suyu
Nar oldukça güçlü antioksidan değerlerine sahip bir meyvedir. Antioksidanlar vücudu serbest radikallere karşı savunur. Diğer bir deyişle antioksidanlar, yabancı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Böylelikle antioksidanlar, hafızaya etki edebilecek kötü etkenlerin, yani unutkanlığın önlenmesinde yardımcıdır. Aynı zamanda beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasında belirleyici olan düzenli kan dolaşımını sağlamaya yardımcı olan narı; ister suyunu sıkarak, ister meyvesini yiyerek tüketebilirsiniz. Her iki şekilde de tüketilmesi etkili olacaktır.
Domates
Antioksidanların beyin ve hafıza sağlığı için önemli etkisi olduğunu belirtmiştik. Domateste antioksidan değeri yüksek olan ve unutkanlığı önlemek için tüketilmesi gereken kıymetli besinlerden biridir. Kan dolaşımının düzenlenmesinde, zararlı dış maddelerin girişinin önlenmesinde ya da dışarı çabuk atılmasında yardımcı bir etkendir. Domatesin, içerdiği likopen sayesinde beynin sağlıklı ve sistemli çalışması yönünde önemli bir yeri vardır.
