Bir dönem baharın müjdecisi olarak kabul edilen yeşil erik ve çağla badem, artık yalnızca dar bir kesimin ulaşabildiği "lüks tüketim ürünleri" arasına girmiş durumda. Özellikle bu ürünler, sembolik olarak küçük porsiyonlar halinde satılıyor.
Üretici Fiyatları Nasıl Savunuyor?
Üreticiler, yüksek fiyatların nedenini erken hasat, sınırlı üretim ve artan girdi maliyetleri olarak açıklıyor. Tarımda artan mazot, gübre ve işçilik maliyetleri fiyatlara doğrudan yansıyor. Ayrıca iklim koşullarının da erken dönemde ürünü olumsuz etkilediği belirtiliyor.
Bir üretici yaptığı açıklamada, “Bu dönem ürünün az olduğu, talebin ise yüksek olduğu bir dönem. Bu da doğal olarak fiyatlara yansıyor. Sezon ilerledikçe fiyatlar daha makul seviyelere gelir” dedi.
Vatandaş Sadece Bakıyor
Tezgahlarda fiyatları gören birçok vatandaş sadece bakmakla yetiniyor. Sosyal medyada “erik değil altın sanki” yorumları yapılırken, bazı kullanıcılar “100 gramını bile almaya cesaret edemiyoruz” diyerek duruma esprili bir dille tepki gösterdi.
Fiyatlar Düşer mi?
Özellikle Nisan ayının ortalarından itibaren erik ve çağla bademin daha yaygın olarak hasat edilmesiyle birlikte fiyatların düşmesi bekleniyor. Ancak uzmanlar, en azından bu yıl da geçmiş yıllarda olduğu gibi sezon başında yüksek fiyatlarla karşılaşmanın kaçınılmaz olduğunu belirtiyor.