Güzel bir Türk kahvesi eşliğinde keyifli sohbetlere eşlik eden, kıyır kıyır dokusuyla damakları şenlendiren şekerpare tarifi ile tanışmaya ne dersiniz? İşte, evinizin mutfağında kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlıyı yapmanın sırları.
Malzemeler: Basit Ama Lezzet Dolu!
Şekerpare yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı silme irmik
- 1 adet yumurta
- 1,5-2 su bardağına yakın un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
- 1 çay bardağı fındık
Tarif: Şef Misafiriniz Olun!
- Bir karıştırma kabına margarini ve pudra şekerini alıp iyice karıştırın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karışımı tekrar iyice çırpın.
- İrmik, kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına birer fındık içi yerleştirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Şerbeti: Lezzetin Taçlandırıcısı!
- Derin bir tencereye suyu ve şekeri koyup 10-15 dakika arası kaynatın.
- İndirmeye yakın limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
- Pişen şerbeti ılınmaya bırakın.
Son Dokunuş: Afiyet Olsun!
Fırından çıkan şekerpareleri 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti iyice çekmesi için tatlıyı en az 1 saat beklettikten sonra, ev yapımı şekerpareleriniz hazır! Bu nefis tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilir veya özel günlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ
