Ev yapımı lahmacunun mis gibi kokusu ve çıtır çıtır lezzeti sizi büyüleyecek. Üstelik bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği bir tarif. Öyleyse mutfağa adım atalım ve en kolay lahmacun tarifini öğrenelim.En Kolay Lahmacun Nasıl Yapılır? Çıtır Çıtır Ev Yapımı Lahmacun Tarifi nasıl?
En Kolay Lahmacun Nasıl Yapılır? Çıtır Çıtır Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
İşte karşınızda en kolay lahmacun tarifi! Bu nefis lezzeti evinizin rahatlığında yapabilirsiniz. Lahmacunları dilerseniz limon sıkarak ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Lahmacun Malzemeleri neler?
İlk olarak, bu enfes lahmacunları yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım:
Hamur İçin:
- 2 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harç İçin:
- 300 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber, pul biber, tuz
Hamurun Hazırlanışı
Hamur işlemi ile başlayalım:
- Unu bir kabın içine alın.
- Ortasını havuz gibi açın ve yaş mayayı içine koyun.
- Üzerine tuz, sıcak su, süt ve sıvı yağı ekleyin.
- Tüm malzemeleri yoğurarak bir hamur elde edin.
- Hamuru örtün ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
İç Harcın Hazırlanışı
Şimdi sıra iç harcı hazırlamaya geldi:
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Domatesleri rendeleyin.
- Yeşil biberleri de küçük küçük doğrayın.
- Kıymayı bir tavada kavurun.
- Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Ardından sarımsak, biber ve domatesi ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
- Biber salçasını ekleyin ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Lahmacunların Hazırlanışı nasıl ?
Şimdi hamurumuzu açıp lahmacunları yapma zamanı geldi:
- Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve her birini açmak için un serpin.
- Hamurları ince bir tabak şeklinde açın.
- Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayın.
- Lahmacunları fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, lahmacunlar altın rengini alana kadar pişirin.
Eğer lahmacun yaparken daha fazla lezzet elde etmek isterseniz, iç harca kırmızı pul biber veya kimyon ekleyebilirsiniz. Ayrıca hamuru daha da ince açarak daha çıtır bir lahmacun elde edebilirsiniz.
