Et ve Süt Kurumu’nun büyükbaş hayvan alım fiyatına karkas ette kilo başına 1 TL zam yapması, ‘kırmızı ete zam sinyali’ şeklinde yorumlandı.
ET ve Süt Kurumu (ESK), büyükbaş hayvan alım fiyatını güncelleyerek karkas ete kilo başına 1 lira zam yaptı. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, zammın tüketiciye hemen zam olarak yansımayacağını ancak Ramazan ayıyla birlikte fiyatlarda yeniden bir hareketlilik görülebileceğini söyledi. Yalçındağ, "ESK’nin alım fiyatları piyasa fiyatlarının altında kalmıştı. Yapılan 1 TL'lik zamla piyasa fiyatlarına yaklaşıldı" diye konuştu. Ziraat Mühendisleri Odası Genel Başkanı Özden Güngör ise ESK'nin son zammının önümüzdeki günlerde kırmızı et fiyatlarına yansıyacağını söyledi. Ayrıntıları Berfu Güven aktardı.
Beyaz etin yalnızca bir ay içinde üç kere zamlanmasının ardından ‘ucuz et’ adıyla satılan ithal kıyma ve kuşbaşı fiyatları da bir ayda iki kez zamlanmıştı. 14.50 liradan satılan 500 gram “ucuz” kıymanın önce gramajı 100 gram düşürülerek örtülü zam yapılmış, bunun duyulmasının ardından da ikinci bir zam yapılarak bu kıymanın fiyatı 19.50 TL’ye çıkarılmıştı.
