Buğday fiyatları son 9 yılın en yüksek seviyelerinde seyrediyor. Bunun nedeni ise hem buğdaya talebin artması hem de stokların hızla azalmasından kaynaklanıyor. Dünyanın en büyük ihracatçılarından Rusya’nın buğdaya ek vergi uygulayabileceğini söylemesiyle fiyatlar tırmanışa geçti. ABD’de buğday vadeli işlemleri en son 2012’de gördüğü seviyelere yükseldi. Buğday fiyatları enflasyonu doğrudan etkileyen ekmek ve makarna gibi pek çok ürünün maliyetine doğrudan etki ediyor.
YENİ ZAM GELEBİLİR
Rusya aynı zamanda Türkiye’nin en çok buğday ithal ettiği ülke. Bu artışlar ve olası bir vergi, Türkiye’deki gıda fiyatlarını da etkileyebilir. Türkiye, 2020’de ithal edilen 9 milyon 750 bin ton buğdayın 6.5 milyon tonunu Rusya’dan, 1 milyon tonunu Ukrayna’dan, 550 bin tonunu Kanada’dan, 400 bin tonunu Meksika’dan ve 300 bin tonunu da Litvanya’dan aldı. Türkiye’nin ithal ettiği buğdayın yüzde 66’sını karşılayan Rusya’nın ek vergiler koyma ihtimali, Türkiye’de halihazırda yüzde 27.41 olan yıllık gıda enflasyonunu daha da arttırabileceği gibi ekmek, makarna gibi buğday içeren ürünlere yeni zam yolu açılır.
