Karpuzun Faydaları: Serinlikten Daha Fazlası
-
Yüksek su içeriğiyle yaz aylarında terlemeyle kaybedilen sıvıyı geri kazandırır.
-
C vitamini yönünden zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
-
Düşük kalorilidir, tokluk sağlar ve enerji verir.
-
Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler, kabızlığı önler.
-
Porsiyon kontrolü ile tüketildiğinde kan şekerini olumsuz etkilemez. Diyabet hastaları karpuzu peynir, kefir gibi protein kaynaklarıyla birlikte tüketebilir.
Kavun: Sindirimi Kolay, Vitamin Dolu
Kavun da karpuz gibi yazın en çok tercih edilen meyvelerindendir.
-
A, C, B6 vitaminleri, potasyum ve folik asit açısından zengindir.
-
Lifli yapısı sindirimi kolaylaştırır, mideyi yormaz.
-
Cilt sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir.
Kırmızı ve Orman Meyveleri: Kalp Dostu, Kanser Savaşçısı
Dyt. Bahadır’ın vurguladığı gibi, çilek, vişne, kiraz gibi kırmızı meyveler yazın vazgeçilmezidir.
-
Antioksidan açısından zengindirler.
-
Bağışıklığı güçlendirir, yaşlanma etkilerini geciktirirler.
-
Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkileri vardır.
-
Kan şekerini dengeler, glisemik indeksleri düşüktür.
-
Karaciğer detoksuna destek olur.
-
Antikanserojen etkilere sahiptirler.
Orman Meyveleri (Yaban mersini, dut, böğürtlen):
-
Polifenol ve ellagik asit içerikleriyle bağışıklığı destekler.
-
Kalp damar sağlığını korur.
-
Hafızayı geliştirici etkileri vardır.
Şeker Hastaları İçin Meyve Tüketim Önerileri
-
Meyveler porsiyon kontrolüyle tüketilmeli.
-
Yanında yoğurt, kefir, süt veya çiğ badem, ceviz gibi protein ve yağ kaynaklarıyla birlikte tüketilmeli.
-
Meyve suyu yerine taze meyve tercih edilmeli.
-
Örnek: 10 adet çilek + yoğurt, 2 dilim karpuz + kefir kombinasyonları idealdir.
Hamileler İçin Faydalı Yaz Meyveleri
-
Çilek: C vitamini ve folik asit kaynağı.
-
Şeftali: Potasyum ve su içeriği ile kramp önleyici.
-
Kiraz ve yaban mersini: Antioksidan deposu.
-
Karpuz: Lif ve magnezyum içeriğiyle sindirimi destekler.
-
Karadut: Demir ve C vitamini içeriği ile kansızlığa karşı faydalı.
Hamileler de porsiyon miktarına mutlaka dikkat etmeli.
Meyveleri Ne Zaman Tüketmeli?
-
En uygun zamanlar: Sabah ile öğle arası veya öğle ile akşam arasıdır.
-
Ana öğünlerden 1-2 saat sonra tüketilmeli.
-
Aşırı meyve tüketimi; kan şekeri dengesizliği, gaz, şişkinlik ve sindirim sorunlarına yol açabilir.
Meyveler Nasıl Saklanmalı?
-
Yıkanmadan buzdolabında saklanmalı.
-
Kesilen meyveler kapalı bir şekilde buzdolabında muhafaza edilmeli.
-
Muz, nektarin, şeftali gibi meyveler oda sıcaklığında,
çilek, kiraz, kavun ve karpuz gibi meyveler ise buzdolabında saklanmalı. -
Çürük meyveler ayıklanmalı, sağlam olanlara temas ettirilmemeli.
Meyve Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?
-
Mevsiminde ve yerel üretim olanları tercih edin.
-
Renk ve koku doğal olmalı, aşırı parlak veya lekeli meyvelerden kaçının.
-
Çok sert ya da aşırı yumuşamış meyveler uygun değildir.
-
Aşırı büyük meyveler yerine doğal boyutlarda olanları tercih edin.